完全不知道孙耀阳心理历程的郭重阳，在洗完眼睛以后，又开始投入到了紧锣密鼓的烹饪中去了，他的菜可也是需要非常费心思的。
毕竟淮扬菜里面大多，都是需要心思灵巧，刀工精湛的菜品，容不得有什么分心的时候。
他也就是仗着自己技艺高超，才能偶尔走个神，却依旧不敢过于频繁，不然翻车也不是不可能的。
常季这边是压根不知道，孙老和郭老之间还有这样的眉眼官司，他一直沉浸在自己的菜品制作中。
将冬瓜盅雕刻完成以后，常季检查了一遍发现没有什么问题以后，再去看了看正在工作中的蒸笼。
不用靠得很近，光凭着对温度的感知，他就知道这里面的温度，算是达到自己的要求了。
偶尔会看到有一丝丝的白雾，从不知道哪里的缝隙钻出来，证明下面那小巧的火苗一直都在认真工作的。
眼见一切都在控制中，常季环顾了一下四周，发现大家都在认真做菜，他就收回眼神，端着板凳坐到了灶台前面。
微微阖着眼睛，慢慢在脑海里开始演练新的菜品，之前的复盘已经做完了，自然就该开始新的学习了。
也就是其他人不知道，常季闭着眼睛在做什么，不然高低得跟人决斗一下的，感觉实在是太欺负人了，他们在这里全力以赴，可人家呢在学习新知识。
这是不比不知道，一比就得扔呀。
突然，常季睁开半阖着的眼睛，里面没有一点惺忪的意思。
看向蒸笼的眼神锋利如刀仔细观察了一下，又伸手微微触碰了一下蒸笼的温度，知道已经到火候了。
人立刻就站了起来，先是将火关掉，然后并没有直接将蒸笼的盖子揭开，而是继续等着。
当然他自己也没有闲着，而是又去检查了一遍之前，一直晾在那里的冬瓜盅，在发现并没有什么大变化的时候，又坐回了小板凳上。
这回倒是没有等多久，大约十分钟以后，常季站起来将蒸笼盖子揭开。
大概是已经散过热的关系，虽然一打开还是有些白雾，可也依旧可以看清楚里面冬瓜盅的样子了。
时间把握得刚刚好，就连那些冬瓜盅的颜色都变成了黄绿色，却并没有更深一步的意思，就停留在了恰当的时候。
常季没有过多停留，而是手脚快速地将一个空的冬瓜盅拿到近前来，说时迟那时快，揭开覆面的保鲜膜，快速将里面的八宝和汤都转移到新的冬瓜盅里面。
然后利索地盖上冬瓜盖子，又将这个新的冬瓜盅摆回之前的位置，一个以旧换新就算是换好了。
接下来就是同样的动作，别看有十个冬瓜盅这么多，可常季的速度快到不可思议，前前后后压根没有换多长时间，就全数换完了。
等到换完以后，直接将火打开，继续大火加至底下大锅里的水沸腾以后，再换成小火继续蒸煮。