直到这个时候,纳塔才看清楚了,三套鸭三个头的庐山真面目。
却原来,不知道常季是怎么处理的,平常的三套鸭,三个头都是从脖子那边的小口伸出来的。
因此几乎所有的三套鸭,都是三个头并排倒在汤里面的,让人一眼就能够看到。
也因此很多人觉得这个鸭子很奇怪,跟变异了似的,居然长了三个头。
可常季做的却不同,他的三个鸭头是在一个水平线,还是垂直的那种,大头叠小头,很是巧妙地将三个鸭头合三为一。
只要不动鸭子,从表面上看,除非翻进碗里,不然是绝对看不到完整的三个头的。
“这样就是完整的三套鸭,可以开始吃了。”
郭重阳言简意赅地说完,就将一直夹在筷子上的一块鸭肉,以迅雷不及掩耳之势给塞进了嘴里。
他十分爽快地答应来讲解一下三套鸭的情况,一个是为了弘扬一下华夏美食文化,这最大的目的却是就为了刚刚那一口。
在其他人都没有反应过来的时候,将一大块鸭肉塞进嘴里,而且为了不引人注意他夹的,就是极限大不被人发现的大小。
才一入口,郭重阳就被那丰腴肥美的味道给镇住了,按理来说这道菜他吃的次数并不少。
而且还都是顶尖的美味,再加上吃之前已经有了心理准备了,不应该这么震惊才对的。
可恰恰相反,正是因为这些原因,郭重阳才越发震惊于这道菜的美味异常。
麻鸭肉质偏肥嫩,跟肥扯上关系,或多或少该是有些腻歪才对,可这个定律到了这个麻鸭身上,倒是不好使了。
一抿就化,不管是皮还是肥肉都是如此,甚至是里面的瘦肉,都因为含脂肪量颇高,而变得非常软嫩。
即便不是一抿即化,那也是相差无几了,而因为这微妙的口感差异,倒是让麻鸭的味道有了些许层次上的变化,使得它的口感越发醇厚自然。
有盯上麻鸭的,自然就有盯上野鸭的,带着个野字就知道,它跟家鸭的味道肯定是不一样的,纳塔吃之前也是这么想的。
虽然他还没有吃过麻鸭,可光从名字上面就能分辨一二了。
果不其然,吃进嘴里以后,鸭肉紧致略带嚼劲,唇齿留香。
而且不知道是不是因为距离火腿、香菇那些更近,沾染了它们的鲜味,简直到了能让人鲜掉眉毛的程度。
明明因为吃到这么好吃的顶尖美食,唾液分泌本就旺盛,可到了这会,纳塔却觉得这会唾液分泌还不够多。
总觉得那些香味、鲜味还有很多,存留在口腔里,并没有随着唾液被吞下肚去。
让他都被这极致的鲜美给熏得晕乎乎的,差点连筷子都提不动了。
当然在看到别人运筷如飞,恨不得一次性就将整只鸭子都夹走的架势,纳塔又觉得扶他起来,他肯定还行!
阮文达盯上的却不是鸭子,他看中的是塞在腹腔里的,颜色漂亮的配菜,香菇、火腿还有笋片。