常季记得何中华何老就得意这道菜,每次来都得问问,有没有这道菜,今天倒是没问,估计是因为有正事没好意思问。
于是他就跟章童商量先将今天留下来的份,给何老他们吃,明天给她做新的,多给她留一点,让她可以一次吃个尽兴。
说真的,这话呢其实倒是没什么吸引人的,毕竟每次只要是章童喜欢吃的菜,常季从来都是留够分量的,而且是可以让她只吃那个菜,都能吃饱的程度。
这样一来哪怕碍于面子,和大家一起分,她也能够吃到足够的份,毕竟不可能就只有那一个菜不是?
章童一口就答应下来,倒不是因为常季的承诺,只是因为他有需要而已,这不就便宜了何中华了嘛。
瓷白大盆被放到桌面上,猛地看过去,恍惚还以为这盆里什么东西都没有呢,因为一眼望过去一片雪白。
仔细看就会发现瓷盆里面的白色,比起白瓷盆本身还要雪白一些,倒也勉强可以分出一些不同来。
细滑洁白如雪的豆花被堆叠在瓷盆里,松松软软的,像是把天上的白云给哄下来,住到盆子里了似的。
“哈哈哈,果然是豆花,我跟你们说这个豆花的滋味可真的是绝了,特别好吃,入口即化,不管是蘸酱料吃,还是直接空口吃都非常好吃,真的特别好吃!”
何中华对于这道菜绝对是爱得深沉的,这不一连好几个好吃,完全可以表达他此刻激动又馋嘴的心情。
“来来来,这个酱料是一人一个碟的,自己夹了豆花蘸也可以,当然不蘸也行,看你们自己的意愿。”
泉水豆花,绝对是川菜当中除去鸡豆花以外,他最喜欢的一道菜了。
当然他喜欢的肯定是,常季做的最正宗的泉水豆花,那叫一个鲜甜软嫩。
就是他自己都做不出来这样质地的豆花,细嫩绵扎,又久煮不烂。
明明是相互对立的情况,可在这一块小小的豆花里面,却和谐共处,让人觉得不可思议的同时,又异常美味。
“这个酱料闻起来倒是挺好吃的,不知道是用什么调的,都可以直接拿来当个菜了。”
说这话的肯定是直接将泡菜,当成大菜吃的金俊浩了,他最先被吸引到的并不是洁白如雪的豆花,而是佐料丰富的酱料碟。
巴掌大的酱料碟里面除了常见的蒜泥,葱花那些,还有花生米、黄豆、折耳根、大头酱菜等等,香油那些调味料自然是必可不少的,这是属于常季的特调酱料。
其实光是吃这个小料碟都非常好吃,毕竟材料十分丰富,配个小米粥什么的,绝对不是问题。
其实关于餐厅的好几款特调酱料碟,都非常有故事性,因为只要出现都必会引起大家的哄抢。
而且有的时候还能客串一把拍卖品,将餐厅用餐的氛围给推向高潮,毕竟有的时候是会出现一些好心人的。
比如说自己点到了豆花,可他就偏爱吃纯正无添加的豆花,不想要蘸料吃,那么这个酱料吃也可以,不吃也行。
当然将它当成一道菜来吃,也绝对没有什么问题的,可不是有的人心善嘛。