“这个菜,我知道,在国外很多中餐馆都会有这道菜,我吃过几次,感觉还不错,用筷子夹肯定是没问题的,我之前就用过这道菜来练习用筷子的。”
菲利克斯一听到王毅的话,立刻更多了一些兴致,这可是他吃过的为数不多的,几道华夏菜之一。
他可太想看看这华夏本土做出来的,跟在国外吃到的是不是一样的。
作为蜚声海内外的名菜,麻婆豆腐,不仅在华夏人心里有着不可动摇的地位,就是在不少外国人心里,那也是非常有地位的。
这样一道菜,还有着这么富有生活气息的传说故事加持,菲利克斯觉得怪不得这道菜会那么好吃呢。
本来以为端上来的麻婆豆腐,应该是他熟悉的样子,红艳艳的一片才对。
可哪里知道这端上来的一盘,是青翠碧绿的模样,看得菲利克斯一脸茫然。
“这是麻婆豆腐?这上面的绿色是生的吗?这可以就这么吃吗?”
寸长的蒜苗根根直立在盘子最上面,翠绿湛兰、油泽甚艳,仿佛还长在畦上。
活灵活现,新鲜自然,可就是跟他记忆里的麻婆豆腐,没有一丝一毫相似的地方。
“这才是最正宗的麻婆豆腐,漂亮雅致,香飘十里,你吃吃看就知道了。”
王毅倒是没有解释那么多,麻婆豆腐千千万,但能够做出像常季这样惊艳的,实属少数,别说在其他省份,或者是国外了,就是在川省内部。
一众川菜大师云集的地方,能够做出像常季做出来的这样地道的麻婆豆腐外形的,都是屈指可数的,菲利克斯没有见过简直不要太正常了。
都没人能够做得出来,没有见过有什么可稀奇的。
“好,那就先分吧。”
菲利克斯有些迟疑,不过之前清汤燕菜的味道还是给了他不少信心的,再说这菜吧初闻很是呛鼻,非常不习惯,可闻久习惯了,又觉得非常香。
而且这绿色的蒜苗,闻着就有股香辣的味道,闻起来味道还不错,有点开胃的意思,就是不知道吃起来怎么样。
得到菲利克斯的首肯,这分菜的事情就交给,最熟悉店里菜品的王毅来做,这样才不会多分出去了,或者是破坏了菜的整体感觉。
面上是亭亭玉立的蒜苗,下面自然就是菲利克斯心心念念的,红艳艳白嫩嫩的豆腐了,那玉白与红彤彤相互映衬的绝美颜色,很是赚人眼球。
“来这是你的份,你可以慢点吃,很烫的。”
王毅用勺子精准的将五分之一给舀到了,之前特意要来的小盘子里,他不愧是被寄予厚望的分菜大师。
经过他的手段,本来完美无缺的画作,只是突兀地少了一个角而已,并没有过多破坏它整体的美。
而舀到属于菲利克斯小盘子里的麻婆豆腐,也是像平移出去的一样,并没有过多破坏这漂亮的画面,看着也挺赏心悦目的。
从一大块到一小块,饶是事先已经说好了,菲利克斯的心理落差也是有点大了。
可直到看到王毅跟他说完话,那边的吃菜大战就开始了,瞬间又觉得其实也还行。
以菲利克斯的眼力都只能,看到那些筷子的残影,但凡他要是没有将自己的份分出来,就冲着这速度,他能吃上一口都算是运气好的。
说不定能蘸个汤汁,尝到个味道就已经算是,不辜负他练习那么久,筷子的使用方法的功夫了。