可现在经过常季高超的厨艺这么一搞,那差别简直比纸还薄,从这个角度来说,菲利克斯说得也不能说完全不对。
“要不你先尝尝味道怎么样再说?”
陈集见几个人在那里叭叭叭的说了一堆,就没有一个占到重点,看那牡丹花在透明如水晶般的汤里,浮浮沉沉的样子,一看就知道非常惹人垂涎。
这要是能够马上吃到嘴里该有多好,要不是他不是今天的主角,又有田燚在场,未免又刺激到人,最好还是不要轻举妄动为好。
不然早就自己动手,捞上半朵花到自己的碗里来了,这个时候考验的就是自己动手,丰衣足食。
当然不能动手,还不能动嘴不成,这不忍了几分钟实在是没忍住,赶紧开口了。
“对,先吃吃看,味道怎么样再说。”
经过陈集提醒,菲利克斯这才从外表的惊艳中回过神来,拿起筷子就去夹那牡丹花的花瓣。
仔细看就会发现,这牡丹花处理得真的非常好,就连花瓣上面的那些细微的褶皱,都表现得明明白白。
无论是近看还是远看,都是一朵怒放着的牡丹,真的是无可挑剔,不管是刀工还是摆盘色泽那些,绝对是大师级别的。
看似花瓣是浑然一体十分牢靠的,可实际上菲利克斯并没有费很大的劲,就夹下来一瓣花瓣。
略微带着些许卷翘的弧度,拿到近前了,才能够看清楚,那花瓣确实是一缕缕的萝卜丝组合而成的。
只是细软又极细的萝卜丝,被整密做成花瓣的模样,不真的凑近了仔细看,还真看不出来。
清汤燕菜和牡丹燕菜最大的不同,肯定是来自于汤,清汤燕菜,所谓清汤。
自然是汤色清澈晶莹,口味鲜醇,凸显出了鲁菜制作精细、注重原味的风格。
因此这一片花瓣甫一入口,极致的鲜美便在舌尖上绽放,清甜甘爽,却又浓重醇美,明明似乎将萝卜丝经过了许多道工序。
按理来说应该是比较韧了,这是好听的说法,事实就是可能有点老了,可实际上只有吃到嘴里以后,才知道这刻板的印象有多么害人。
虽然不能说是入口即化,却也是脆嫩多汁的。
一咬里面醇厚的汤汁,就争先恐后地迸发出来,里外都有汤汁,却也掩盖不了独属于萝卜的鲜甜。
水水嫩嫩,既鲜美又浓厚,明明可能会遮掩其中的一种味道,可此刻却相得益彰,互相衬托成全,越发使其味道突出。
菲利克斯几乎是花瓣一入口,就是眼睛一亮,在他的印象中。
这萝卜吃起来不好吃不说,还容易吃到筋,塞牙,那真的是吞也不是,吐也不是了,因此他非常不喜欢。
这说是萝卜做的花,可吃起来不仅脆脆嫩嫩的,水润香醇,还没有任何怪味,让人完全想不到这是萝卜的味道。
菲利克斯觉得要是全天下的萝卜,都能做成这样的味道,还怎么会有人会不喜欢吃萝卜呢?
要是这样,那就是属实有点不识好歹了,毕竟这么好吃的东西都不想吃,还想吃什么?!