没一会每人面前的蒸笼,最面上一层就没了,露出下面被掩盖着的土豆底子。
并没有被切成一片片的,而是被切成了菱形小块,每一块都是一样大的。
哪怕被压在最下面也没有变形的意思,棱角分明的,可用筷子一戳就很容易戳进去了,看着就很软的样子。
黑中带黄的颜色,因为蒸制过的原因显得颜色越发深沉起来,不知道是不是沾染了一些油光的原因,倒是有点黄玉中夹杂了一些黑玉的意思。
溜光水滑的,看着倒有了两分雅致,并不难看,夹起一块放进嘴里,并不是那种水水嫩嫩的感觉,沙沙糯糯的,绵密的口感很是让人惊艳。
可也不觉得干涩,倒有些像是西米一样,一咬一个爆汁,可里面爆出来的又不是全然的汁水。
而是夹杂着一丝丝汁水的,特别软嫩的土豆内心,除了有一点点实质性的土豆感觉,大半都是水样的。
不是一抿就化,而是压根流出来以后就直接化开了,可见其又软又水的特质。
虽然常季的手艺做出来的,任何一道菜都是顶尖的美味,不过陶老他们还是觉得最能够,体现这新品种土豆特性的,就是这最后一道的粉蒸牛肉了。
软糯香甜,滋味独特,比起一般的黄心或者白心土豆,至少好吃三倍,非常适合这样的烹饪方式。
“这土豆确实应该可以推广了,口感不错,我倒是觉得挺适合我们省内人的口味的,可以先在我们自己省里推广开来试试。”
陶老对于这个新品土豆的口感也非常满意,哪怕普通人并没有常季这样超神的手艺。
可土豆本身的味道并不差,哪怕只是简单用火烤个土豆,蘸点辣椒面都会很好吃了。
毕竟这样蒸制出来的味道就这么好,那么整个烤出来的口感,必也不会很差才对。
“这个可以有,要开始推广了,记得给老头子拿点种来,我打算开辟个几亩地出来,给小常专门种点,我觉得他应该也喜欢才对。”
“我觉得要是伺候好了,这产量应该还能往上再涨涨,小常后院的地并不肥沃,算是贫地,这样都能有如此产量,那么种在其他地方,压根就不用愁了。”
葛大爷对于种新奇的种子,还是十分有兴趣的,当初他都能不辞辛劳,经常来餐厅这里帮助常季,种他的那一亩三分地,现在有机会大展拳脚,自然是不愿意放过的。
“这个没问题,不过估计得等一段时间,还需要整理成报告,交上去以后才能行动。”
陶老压根不觉得这是事,既然已经要推广开来了,那给谁种不是种。
更何况这还是传说中,种什么活什么的种地圣体想要的,那肯定得必须给。
“这是不是不太好?”
赵明超最后舔了舔嘴角,觉得应该已经没有残留痕迹了,才有些迟疑地开了口。
“怎么不好了,你这小子想要坏老头子的好事?”
葛大爷本来很满意陶老的回答,哪里知道这头才答应,那边就有幺蛾子出现。