增一分就会觉得柴，减一分又会觉得生，鸡腥味都去不掉，此刻摆在面前的绝对是刚刚好的程度。
“那是，我说的怎么可能有错，我可是号称‘常季通’的存在，绝对不会自砸招牌的，再说了常主厨的实力都是有目共睹的，这点小事不过是小意思。”
这件事放到其他厨师身上，杜维都会觉得不可思议，可放到常季身上那就是理所当然。
杜维鸡贼的一边说话，一边就装作非常自然的伸手去夹口水鸡了。
夹到面前以后，先是用鼻子深深嗅了嗅，过足了鼻子的瘾以后才珍惜地放入嘴里。
鸡肉一入口，就知有没有，杜维闭着眼睛慢慢开始享受起来，实在太好吃了。
几乎有种想要落泪的感动，心心念念靠着厚着脸皮争取来的，吃到嘴里就知道，果然是值得他这么付出的。
鸡肉的鲜美和红油的香辣结合得非常完美，让他觉得之前吃的那些口水鸡完全不值一提。
有一种见过常季做的口水鸡，就再也不想见其他的口水鸡的冲动。
当然这种感觉很熟悉，只要吃一道常季做的菜，这种冲动就得产生一次。
陈乔治眼睁睁看着杜维自然伸出的手，阻止的话就在嘴里含着，却吐不出来。
头一开始他才一脸热情地邀请人家一起吃，然后菜上来了就翻脸不认？
他是真的丢不起这个人，就算他豁出去了，可看杜维那副样子，就知道哪怕是说了人家也会当没听到，除非拽住他的手，说不定可能有点用。
只能在心里劝自己还有三道菜呢，都是自己没有见识过的，还都是常季做的肯定值得期待。
当然陈乔治还是记得来这里找常季的初衷的，因此他将下一个目标放到了盐水鸡身上。
也是有眼不见心不烦的意思，只要没亲眼看到杜维吃，他就能骗骗自己没被吃多少，心痛会减轻一点。
盐水鸡顾名思义味道肯定是咸鲜风味的，而且华夏地大物博不少地方都有这道菜。
不过陈乔治对鲁式的做法记忆犹新，是因为多年前他因为交流会吃过一位当时的鲁菜大师做的这道菜。
这道菜由鲁菜大师做出来，带有十分强烈的鲁菜厚重典雅，大方端肃的特点。
咸的恰到好处不说，鸡肉吃起来还觉得有种踏实安全感，也是一大怪事。
当然也让陈乔治记了很久，多年以后打算改进白切鸡，除了川菜的口水鸡，就想到了这道菜。
它的不少特点都是可以借用的，就是不知道常季做出来的盐水鸡里有没有他想要的东西。
带着期待和些许忐忑，陈乔治夹了一块鸡肉放到面前，鸡皮比起之前的口水鸡颜色暗一点。
像是被盐水浸润了一样，就连鸡肉也不是白嫩嫩的，而是有点暗红像是给涂了一点颜色似的，很是漂亮。
仔细看还能看到鸡肉的纹理被清晰勾勒出来，显得格外新鲜好看。
轻轻放入嘴里，小小的咬了一口，软嫩弹牙，咸鲜适口。
并不过分的咸，有种刚刚好的感觉，但却最大限度地激发了鸡肉的鲜嫩。
比起口水鸡的鲜美多汁，盐水鸡的肉更加紧致一点，牙齿的参与感也更强。
咀嚼在嘴里更多了一点鲜香，嚼起来有种回味悠长的感觉，就跟它的香味一样。