就在利斯特以为接下来就是对他的牛排和做法大加赞赏的时候，霍宣话锋一转，直接给来了个回马枪直戳利斯特心脏。
“我觉得那个面皮哪怕煎的比较焦脆，可是却有一种外面脆，但中间有些冷硬的感觉，像是没有发酵好，吃到嘴里的感觉并不太好，而且里面的牛肉更不用说了。”
“我看大厨做的应该是五分熟的牛排，我经常吃的是七分熟的，按理来说应该会比五分熟的老一些，可我今天吃的五分熟，完全感觉不到嫩。”
“甚至牛排的最中间还有一点像是三分熟的样子，过于腥气了一点，我接受不了这样的口感，再说意面和西蓝花。”
“这些虽然是配菜，但对于整个牛排来说应该也很重要的，可意面我觉得过于硬了，当然也许是我习惯了吃点软饭，不喜欢这么硬的。”
霍宣这话一出，现场顿时变成了一片‘哈哈哈哈’海洋。
本来利斯特一片乌云罩顶的样子，使得氛围变得有些压抑，可这会大家一笑，这气氛倒是瞬间松弛了。
“西蓝花也有相同的问题，我觉得熟度不是我喜欢的，而且大概是用油焯过水的，表面残留了不少的油脂，吃一口就是满嘴油，完全盖住了西蓝花清爽的口感，不好吃。”
霍宣一边说，关键是旁边不少的观众评委就一直点头，跟应声虫一样，那叫一个整齐划一，烘托得十分到位。
就是投了票给利斯特的三个人，听着霍宣的讲解都忍不住点头了。
一开始投票的时候他们只是觉得这牛排味道还可以，比他们平常吃的可好吃多了，这肯定得投票。
当时没觉得有什么，可此刻听着霍宣的分析，一点点将他们的记忆带到了吃牛排时候的感觉，顿时觉得他说得可太对了。
确实是有这样那样的问题，只是他们平常吃的比这还不如，所以才会投票的，可现在看来却是亏了。
不能因为自己没有见识过好的，就错误的将有点美味当成是非常好吃，这样是不行的。
至少得跟刚刚的东坡肉一样美味才能投票，不然就辜负了这天降的幸运值了。
霍宣完全不知道只是自己的一次即兴评价，就将后面大家投票的门槛给拉到了天上，导致后面的人几乎都没怎么拿到观众评分。
当然现在的霍宣是不知道这些的，他还在滔滔不绝地讲述牛排的各种优缺点。
他说的这么专业详细，是因为有最好的模板放在那里，直接比较就好。
再用语言修饰一下，一秃噜就是一长串，词汇量相当丰富，这大学绝对不算是白上的。
利斯特要是知道霍宣的想法绝对会说，‘修饰得很好，下次别修了，承受不起。’
利斯特脸虽然黑成了黑面神，可在主持人问他还需要专业评委评价不的时候，果断选择了拒绝。
霍宣说的半专不专的已经够让他难看的了，又不是受虐狂，还非得让专业的人再来虐他一遍？大可不必！
利斯特偃旗息鼓，就到了评判袁盛菜品的时候了。
直到主持人宣布，袁盛才将锅底的火给关了，将锅里的回锅肉飞快地用大勺分装到盘子里。
一手颠着锅一手用大勺接着，每一次颠勺抛向空中的部分，都是一盘子的分量，直接用勺子接好放盘子里就行。
袁盛这一手玩的，正是下面一片安静精神集中的时候，大家看到这一幕，赞叹声此起彼伏，实在是很精彩。