完全是平等地看不起,任何一个比湘菜这届厉害的厨师。
说白了就是有那么一点小心眼,这不,对着这么漂亮的把子肉,苛刻的话那是张嘴就来。
姚东来的小桥流水,实际上就是把子肉加海带结。
那小桥就是一整块的把子肉,微微弯曲的弧度,除了颜色不像之外,还挺形象的。
海带结做的桥的柱石,一边三个叠在一起,将把子肉托得稳稳的。
“吃了不就知道了,就你话多,要是一会大家都好了,就等你一个人的评分的话,那脸可就丢大了。”
秦国庆就坐在龚会长旁边,听着他嫌了这个又嫌那个的,真的是白眼都要翻到天上去了。
当然这翻白眼也不耽误他怼人,动作显然十分娴熟。
“哼!”
大约是被气到了,也可能是词穷了,只是大大哼了一声以后,就乖乖地拿起筷子品尝起来。
他瞄准的是看不顺眼的海带结,这结是姚东来自己打的,被打成了双结的样子,看着精致又牢实。
看着似乎韧劲十足一样,可直到吃到嘴里,龚会长才知道什么叫做海带不可貌相。
这海带结除了被打成结的部分有些韧劲以外,其他的部分都会是软软糯糯的,味道咸香,带着大海特有的味道,十分好吃。
咬起来‘嘎呲,嘎呲’的,口感很特别,但味道却极好。
龚会长不信邪,先吃了一个海带结,就直接去夹把子肉,可能是带着气。
手上的力气就大了一点,然后直接将巴掌大,一指厚的大肉片给夹成了两半。
“啧”
大概是怕又被怼,龚会长这次的声音极小,而且手上动作也快,马上就小心夹起一半把子肉给放进了嘴里。
姚东来选择的是四瘦六肥的五花肉,除了中间有三条小拇指宽的瘦肉,其他的都是肥的,看着就觉得腻得慌。
这也是龚会长吃之前的想法,要不是为了评价言之有物,他是不会吃的,毕竟年纪大了,三高随时都有可能来友好拜访。
自然是要远离一些能够引来它们的危险因素了,这肥肉就是首当其冲了。
当然在吃的同时,龚会长已经想好了一会的扣分点在哪里了。
可万万没有想到这肥肉一入口,并没有想象中的肥腻的感觉,还能够吃得出是肥肉的口感,一抿就化,可却没有那种腻口的感觉。
几乎是在感觉到它的肥腻的时候,就已经化开了,紧接着就是略带嚼劲的瘦肉。
并不柴,牙齿一咬开,里面的汤汁就会流出来,中和瘦肉的味道。
吃了一层瘦肉然后又是一层肥肉,一轮接着一轮,最后是软糯的肉皮。
酱香味浓郁的同时,还带着淡淡大海的气息,那是海带被一起长时间炖煮,身上的气息沾染了大肉片。
“好吃!”
除了这两个字,龚会长实在是挑不出更多的毛病。
只能默默偃旗息鼓,等待下一次机会,当然让他硬刚那是不可能的。
先不说他的职业素养允不允许出现这样的失误。
就是隔着几个位子坐着的孙耀阳,都不可能干看着他出现这么明显的差错。
孰轻孰重,什么时候该做什么,龚会长已经是个成熟的协会会长了,自然是知道的。
跟龚会长同样一开始就抱着挑剔之心,品尝菜品的则是秦国庆。