“东北话里,笨有‘自家散养,传统饲养’的意思,家畜家禽都能加笨字,有些蔬菜也可以用,凡是笨的东西都要吃掉……”
本期嘉宾太多,像倪大宏、石肇琪、于兰都不是爱说话爱表现的人,时间又早,大家精神不振,张锦轩只能尽量引导他们说话,边聊边去买猪。
猪呢村长帮忙定好了,是一家农户自己养的东北民猪,他家养了好几头,其中两三头已经到了送上餐桌的重量。
猪圈里很臭,被臭味一熏,吴景他们的精神状态似乎变好了,一个个兴致勃勃地围着笨猪们指指点点品头论足。
农户家女主人拿小石头扔猪,问道:“这头笨猪咋样,个头嗷嗷大,杀了炖着吃嘎嘎香。”
“个头太嗷嗷大了,嘎嘎吃不完。”张锦轩对着吴景比划一下,说道:“像他这么大这么重就行了。”
女主人回怼一句:“那你买他呀。”
“哈哈。”
大家都被整笑了。
“大姐,买人犯法,你别坑我。”
女主人库库笑,继续问道:“这头呢?”
“太肥了。”张锦轩掏出手机,打开计算器算了一下,指着其中一头体长腿短架稍大的肉猪,说道:“我觉着它长得头大嘴宽,眉清目秀,圆润丰腴,身姿妖娆,扭起来特别好看。”
吴景无语:“你买猪还是选美呢?”
“哈哈。”
周围的人乐得不行。
蔡主任笑道:“其实买猪还真就是选美,选出健康的条顺的肥瘦合适的猪,只不过小张这用词太拟人化了,容易让人误会。”
“这头笨猪小了,没两百斤。”
“上称称一下吧。”
村长和农户家两口子把张锦轩挑中的笨猪赶进杆笼称,给猪过磅。
于兰站在张锦轩身边,小声问道:“你刚才用手机算什么呢?”
张锦轩低声回道:“用猪的体长、胸围可以估算猪的重量。”
“这都行,准吗?”
“不准,我量都没量,全靠目测,估算出来的结果肯定差远了,就是拿来参考的。”
“你估算多少斤?”
“220斤。”
这时,男主人报称:“186斤,不到200斤,要吗?”
“要。”张锦轩冲晶晶喊道:“晶晶,给钱。”
“好嘞。”
村长揪着猪尾巴把猪拉出来,女主人不知从哪儿找出来个口袋,往猪头上一套,直接拉去宰杀的地方。
开始杀猪。