拍完主菜自评,下期预告竞猜以及鸣谢尾场,导演系师哥、二师兄、壮壮他们那边都没啥大问题,一条就给过了。
“小张,拍完了是吧?”郑大师问道。
“对,完事了。”
“拍完就去吃饭,我让店里准备了一桌好酒好菜招待大家,聊表谢意。”
“郑哥,说谢的应该是我们……”
郑大师摆手道:“见外了,咱们这叫互相成全,客套话不用讲了,今晚大家吃好喝好。”
“行吧,那就让郑哥破费了。”
“小事。”
这时,宋哥开口问道:“小张,你怎么想起做那道菜了?”
“宋哥说的是下一期主菜?”
“玉带鲤鱼,我没猜错吧?”
张锦轩竖起大拇指,赞道:“宋哥厉害啊,这么快就猜到了,答案精准无比。”
“哎呀。”
郑大师四位高徒懊悔地拍手手拍脑门,七嘴八舌说:“我也猜到了,但不敢确定。”
有人虚心请教道:“张师傅,张少帅设宴为什么必点玉带鲤鱼啊?”
张锦轩实诚道:“我也不知道,宋哥知道吗?”
宋哥款款而谈道:“张少帅应该是个喜欢吃肉的人,根据大帅府家厨朴丰国师傅口述的《巧做家庭菜600例》里记载,张少帅爱吃的菜基本都是荤菜肉菜。他口味很奢叼的,玉带鲤鱼这道菜可不简单,食材珍贵,做法精致繁琐,硬是把鲤鱼整成大家吃不起的样子。”
“《巧做家庭菜600例》这本食谱我也看过,朴丰国师傅是个妙人。”张锦轩好笑道:“你们听听书名,名字叫家庭菜,乍一听好像不是什么很正经的食谱,实际上里面记录的菜式一点也不家庭,一道比一道豪横,一道比一道折腾,食材都是些燕翅鲍肚鱼唇熊掌之类玩意儿。”
“最好玩地是食谱里记录了张少帅和赵四小姐一起常吃的菜,宋哥记得是哪道吗?”
宋哥哈哈笑道:“开宵夜吃家鸡碰野鹿,鸡滋阴,鹿补阳,大晚上吃这个,确实挺好玩。”
“嘿嘿。”
一堆人会心笑,名人的八卦真带劲。
小插曲过后,张锦轩回答宋哥的问题:“近些年东北菜有些没落了,大家一提到东北菜,只知道锅包肉、铁锅炖、杀猪菜、地三鲜、三丝爆豆。其实在过去物产丰富的年代,东北菜里也有很多高端菜,玉带鲤鱼就是其中一道。这道菜和历史名人有关,食材方便获得,我想做出来让大家了解一下。”
“宣传东北菜的想法很好啊,要去哪儿拍?”郑大师问道。
“沈阳。”
“张少帅旧居就在沈阳,去沈阳做这道菜太应景了。”
“走走走,不聊了,吃饭去。”
又在老厨家民间菜馆混了顿晚饭,张锦轩、晶晶、高韦光他们七人回酒店收拾行李,退掉房间,分别前往机场和高铁站。
高韦光、尧尧回剧组拍戏,去机场坐飞机。张锦轩他们去沈阳拍《野生厨房》第十一期,此时哈尔滨到沈阳没有直飞航班,中转需要好几个小时,不如坐高铁快。哈尔滨到沈阳高铁段去年12月开通,全程仅需两个多小时。
晚上九点多,张锦轩一行五人抵达沈阳站。
三师姐他们有来迎接,坐上车,张锦轩关心地问道:“师姐,何老师到了吗?”