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第597章 提前10分钟营业,火爆的现场!蒜鸟蒜鸟,有话好好说!

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  “行,我先忙,回聊。”李嘉宇点头应道。

  有了巡检员的介入,乱哄哄的队伍立即变得井然有序。

  当然,也有不讲理的爷叔、阿姨,李嘉宇只好耐着性子劝导,哄着对方去排队。

  橙子超市日月光门店的经理姚澜,本来还想在门口的空地上,搭舞台,弄个抽奖活动。

  他瞅了瞅门前的盛况,当即决定,提前10分钟营业。

  姚澜让员工撤下还没搭好的舞台支架,以防有人被绊倒,他拿起对讲机喊道:“各区域注意!提前10分钟营业!”

  话音刚落,超市的工作人员便立马行动起来,原本守在门口的店员迅速回到岗位,生鲜区的称重员也提前戴上了手套,做好了迎客准备。

  原本有些躁动的人群,听到“提前营业”的消息,瞬间安静了不少,队伍也往前挪了挪,大家都眼巴巴地盯着货架上的低价商品。

  当陈延森赶到时,超市业已进入营业状态。

  姚澜在看见自家老板后,连忙小跑着上前,忐忑不安地解释了‘提前营业’的缘故。

  “做得很好,安全是第一位的,我记得你是侯毅推荐的,原先是可的便利店的区域经理,好好干,这八家门店只是橙子超市的起点,绝不是终点。”

  陈延森听完后,拍了拍姚澜的肩膀说道。

  事实上,橙子超市早已将开业信息向商场和附近的巡检所进行了报备,只是并未引起对方的重视。

  在他们看来,一家毫无名气的超市,开业第一天又能吸引来多少人呢?

  可结果却让所有人大吃一惊!

  “第一波客人预估有多少?”陈延森看向姚澜问道。

  “截止目前,进店客流已突破2600人次!”

  姚澜递过手里的平板,上面实时跳动着销售数据。

  因为他在入口和出口处,安装了计数器、红外感应器和摄像头,可实时统计超市出入口、货架区、收银台等区域的客流数据。

  后台系统可自动区分进出方向、新老客户,并生成动态热力图、客群画像等经营数据,从而优化货架布局,进而根据客流峰值调整收银员排班,缩短顾客等待时间。

  陈延森接过平板,手指在屏幕上滑动,最后停在动态热力图上。

  生鲜区的红色区域最为密集,尤其是青菜、猪腿肉和牛腩的货架旁。

  而零食区和非食品区的客流相对分散,只有可乐和洗衣液的货架旁稍微热闹一点。

  这说明第一批客人,基本是附近的居民。

  “生鲜区的补货频率要再提一提,别等卖空了再补,剩三分之一的时候就赶紧从仓库调货,让员工推着小推车在货架旁随时补,别让顾客空着手等。”

  陈延森指着热力图,对姚澜叮嘱道。

  姚澜连忙点头:“我这就跟仓储区说,让他们盯着库存,随时准备补货。

  另外,生鲜区的称重台现在排了三队,我马上再加派两名员工过去,应该能缓解一部分压力。”

  陈延森嗯了一声,示意姚澜尽管去忙。

  他在日月光只停留了半个小时,便又坐进车里,赶往长泰广场。

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