也是告诉婆家人,姑娘很能干,锅台上一把铲子,炕上一把剪子,都能拿得起放得下。
大部分需要火候的菜,都是提前炖煮出来的,只需要重新回锅,加上配菜做熟就可以了。
因此,别看家里就俩锅,做菜倒是不慢。
不等到中午,八菜一汤全都出锅。
沈国栋去冯家借了八仙桌来,还像上回那样,炕上一桌地上一桌。
沈国栋又拿出两瓶六十度的德惠大曲,不用说,那自然是从县里买回来的。
“大爷,大哥,来尝尝这酒咋样。”沈国栋给老赵和赵双全都倒上一杯酒。
那头,赵双喜打开另一瓶,给杨志勇和张春明也倒上了酒。
“大姐夫,二姐夫,往后咱都是一家人了。
我新来的,要是有啥做的不周到的地方,还请二位姐夫多多提点,谢谢姐夫了。”
赵双喜能说会道,哄的俩连襟挺高兴。
菜上齐,酒倒满,那还说啥了,该吃吃,该喝喝呗。
不得不说,今天沈家预备这酒席确实硬,老赵和赵双全一边吃,一边点头。
另一桌,王金花热情的招呼韩玉珍还有吴秋燕、曹丽霞她们吃菜。
“嫂子,秋燕妹子,来这就跟自家一样,可别见外,想吃啥就吃。
大冬天的准备不充足,就做了这八个菜,你们尝尝,仨丫头的手艺咋样?”
“哎呀,金花姐,你还要咋准备的充足?这饭菜已经够好的了。
你出去打听打听,别说订婚了,结婚也没几个能拿出这一桌子菜的啊。”
吴秋燕眉开眼笑的看着桌上这些肉菜,心里却在核计,这一桌花销不小,看起来沈家日子过的也挺好啊。
“对,对,弟妹,这饭菜就够好了。
我们村前几天有结婚的,没敢张罗着大宴宾客,就弄了两桌招待娘家客,也是八个菜,其中一半儿是毛菜。”韩玉珍也开口说道。
她说的毛菜,也是当地人的一种说法,并不是指哪一种菜,而是说菜不太好,素的多。
再东北,待客的菜讲究硬不硬。
这个硬也不是说菜炒的不熟,而是指肉菜多不多。
像今天沈家弄得这八个菜,几乎都是肉菜,这就叫菜挺硬。
要是上来一桌子都是素菜,那就叫菜很毛。
年景好的时候,谁家要是办酒席,菜太毛的话,会被旁人笑话,主人家也脸上没光彩。
要是谁家的酒席菜特别硬,大家伙儿也会念叨很久,每每提起来,都得竖大拇指夸赞一番呢。
订婚的酒席吃上了,可订婚还差一个环节呢,改口。
这时候,沈秀英端来了一个盘子,盘子上是两杯酒。
沈秀云跟赵双喜俩人端起酒杯来,先敬老赵两口子。“爹、娘。”
沈秀云这时候,改了称呼,不叫大爷大娘,而是爹娘。
老赵两口子闻言,乐得合不拢嘴,“哎,哎,好,好。”
韩玉珍赶紧从兜里掏出俩红包来,塞到了沈秀云手里,这是给的改口红包。
当然,这年月改口红包没有包特别多的,一般就是一块两块钱,意思意思就行。
不像后世,什么改口红包得一两万,老婆婆还得给儿媳妇一个金镯子啥的。