刘奕非现在的婴儿肥已经消了不少,脸庞瘦了下来,颜值逐渐接近巅峰。吴忧每天看到这张脸,对女人的审美阈值被拉高了不少。就算是在娱乐圈,也鲜有能让他眼前一亮的。就连偶尔来找刘奕非玩的舒畅,吴忧也没什么太多感觉。
在喂鱼亭放下刘奕非,吴忧让她去喂鱼,自己则去了主楼的小厨房。
平时如果曾黎、刘小丽她们不自己做饭,都是由前院的三位保姆阿姨负责。但这个小厨房是专门留给家里人偶尔下厨用的,厨具齐全,食材每天都有专人补充。
吴忧看了看冰箱里的食材,开始准备晚饭。和他一起吃饭的,还是刘小丽、刘奕非和曾黎。除了刘奕非之外,另外两女吃得都很少,也很挑食。所以晚饭还是以清淡为主,只是为他自己准备了一道辣椒炒肉。
他手法娴熟地处理着食材。芦笋去老根切段,鲜虾去壳开背,豆腐切块备用。锅里热油,蒜末爆香,下虾仁翻炒至变色,再加入芦笋。简单的清炒芦笋虾仁,关键在火候。
另一道是蟹黄豆腐。咸蛋黄碾碎,和蟹肉一起炒香,加入高汤和豆腐小火慢炖。最后勾薄芡,撒上葱花。
辣椒炒肉是他的最爱。五花肉切片,用料酒、生抽腌制。青红辣椒切滚刀块,蒜拍碎。热锅冷油,下五花肉煸炒出油,加入豆豉、蒜末爆香,最后下辣椒快速翻炒。出锅前淋一点锅边醋,香气四溢。
拔丝山药吃的就是个热乎劲儿。等人都回来,吴忧才开始熬糖。白糖入锅,加少许水,小火慢慢熬。等到糖化,开始冒小泡,颜色变成琥珀色,他下入炸好的山药,趁热颠勺让每一块山药都裹满糖浆。
平底盘刷上香油,山药出锅,撒一把白芝麻。
“吃饭了!”吴忧朝院子里喊了一声。
最先跑进来的是刘奕非,她身后跟着慢悠悠走来的刘小丽和曾黎。曾黎今天穿了件墨绿色的连衣裙,衬得皮肤格外白皙。她朝吴忧笑了笑,帮着他端菜上桌。
四人围坐在餐厅的圆桌旁,头顶是暖黄色的吊灯,窗外是四合院静谧的夜色。
拔丝山药一上桌,刘奕非就迫不及待地夹起一块。细细的糖丝拉得很长,她在空中绕了几圈,和曾黎比谁拔的丝更长而不断。糖丝在灯光下晶莹剔透,像金色的蛛丝。
“我赢了!”刘奕非得意地宣布,然后把山药在凉白开里沾一下,送入嘴里。外脆内糯,甜而不腻。
刘小丽看着女儿,眼里都是温柔的笑意。
四人边吃边聊天,刘奕非眨眨眼:“吴忧哥,你为什么那么讨厌香江导演啊?我小时候可喜欢看香江电影了。”
吴忧看着她天真的眼神,笑了笑:“不是讨厌香江导演,是讨厌某些人的傲慢和双标。茜茜,你要记住,合作的前提是互相尊重。如果对方一边赚你的钱一边看不起你,那这种合作不要也罢。”
刘小丽点点头:“这话在理。不过吴忧,你现在树敌太多,我怕……”
吴忧放下筷子,语气平静但带着力量:“2003年,内地电影总票房过10亿,今年刚过半,就已经接近去年全年票房。而香江电影在本地的票房不到3亿港币。他们北上是来赚钱的,不是来做慈善的。这个道理,他们心里清楚,只是不愿意承认罢了。”
曾黎轻声说:“可他们掌握着很多资源,人脉也广。”
“人脉?”吴忧嗤笑一声,“在绝对的实力面前,人脉就是个笑话。我拿遍了欧洲三大电影节最高奖,拿了奥斯卡,全球票房过二十亿美元。他们拿什么跟我比?靠二十年前的《英雄本色》?还是靠那些粗制滥造的黑帮片?”
他的话很狂,但说的是事实。
餐厅里安静了片刻,只有窗外的虫鸣隐隐传来。
刘奕非突然说:“吴忧哥,我支持你!”
吴忧揉揉她的头:“吃饭吧,这些事你不用操心。好好拍你的《神雕侠侣》,让我看看神仙姐姐到底有多仙。”
刘奕非脸一红,埋头吃饭不说话了。
第二天,吴忧在机场的言论登上了报纸。
《京城日报》娱乐版的头条标题是:《吴忧炮轰吴白鸽:拍不好〈赤壁之战〉》。文章详细报道了吴忧在机场的发言,但巧妙地略过了他批评整个香江导演群体的部分。
电视上也有不少节目报道了这件事。央视六套的《中国电影报道》用了一分半钟的时间,主持人语气克制:“近日,著名导演吴忧在机场接受采访时,对吴白鸽导演执导《赤壁之战》的能力提出了质疑。这一言论引发了业内广泛讨论……”
但无论是报纸还是电视,都没有将所有言论完整报道出来。这显然是有人打了招呼,不想让事态扩大到对整个香江导演群体的攻击。
尽管如此,这些经过剪辑的言论还是引发了巨大的讨论。
2004年这个时间点,吴白鸽的名气还是非常大的。他被誉为“暴力美学大师”,《碟中谍2》获得2000年全球年度票房冠军,被香江媒体吹捧成“亚洲第一商业大导”。虽然圈内人都知道,《碟中谍2》也被评为当年最让人失望的电影续作,口碑很差。但毕竟赚钱了,所以吴白鸽在好莱坞又拍了《变脸》。
然而这些电影都广受批评。那种耍帅装酷的慢动作,一次两次还行,每部电影都这样就让人审美疲劳了。等到了《风语者》,吴白鸽终于暴露出小作坊出身的局限,一部战争历史电影,被他拍成了兄弟义气,除了爆炸点埋得多之外,别的啥也不会。反法西斯战争被他拍成了《英雄本色》,简直离谱。
但在大众认知里,吴白鸽依然是国际大导演。
记者们都是看热闹不嫌事大的主。他们拿着吴忧的完整言论,到处找人采访,问对此事的看法。
最先被问到的是张艺谋。老谋子在工作室外被记者围住。他穿着朴素的T恤,戴着鸭舌帽,听完问题后笑了笑。
“每个人都有发表自己看法的权利嘛。”张艺谋操着一口陕西普通话,“吴忧也是担心这么宏大的题材不好拍嘛。大家就不要过分解读了,把注意力放在作品上更好。”
有记者追问:“那张导您认为吴白鸽导演能拍好《赤壁》吗?”