今天的午餐李瑜就选择的是以烤鸭为主,搭配这一些粤式的点心,在茶水的选择上李瑜要了一壶普洱。
很快茶水就上桌了,服务员亲自给李瑜二人冲泡了一杯后,她就放下了茶壶离开了。没多久,李瑜点的凉菜,卤拼搭配着凉拌海蜇就端了上来。
李瑜说着:“吃吧,尝尝比较正宗的华夏料理。”
李瑜尝了一口凉拌海蜇很是脆嫩,调味很轻,蒜香,豉油香,回味微甜。很符合粤菜的口味定义..
一口下肚,李瑜都点了点头:“味道还真不错!在首尔这边还能获得了米其林星星,不容易!”
可说完这个话后,李瑜又觉得好像首尔这边的美食..好像还真没什么值得吃的,那么一家做顶级中式料理的酒店餐饮获得米其林好像又变得正常了很多。
要知道,李瑜可是品尝过首尔唯一两家米其林三星,从味道,到食材的选择上..只能说一言难尽。
用他们的话来说,是采用本地的高级食材,可问题是本身韩国就是一个食材匮乏的国家呀。最好的食材,不过是所谓的韩牛,还有就是鲍鱼,而且鲍鱼的个头还不是很大..
随着李瑜吃了一口卤拼后,有着很浓郁的潮汕卤水的风味,可以说很正宗。
这里仅仅凉菜就让李瑜感受到了他们很正宗的粤菜风味了,李瑜很是满足的点了点头:“看来有机会得来多多来这里吃饭了。”
宋智雅吃了一口卤拼后:“味道是很不错,就是有点贵。”
“你可是小富婆了,一个月几千万的收入呢。这算什么贵呀?”
“别取笑我了,我几千万收入的是韩元,你收入的是美金,我们之间单单货币的比值就相差了一千倍!”
李瑜吃了两口卤味后,端着茶壶给自己满上了一杯普洱,这时烤鸭师傅推着小车车过来后,开始当场给李瑜片起了烤鸭。
宋智雅很是惊奇的看着师傅在二人面前片着烤鸭,那色泽金黄的烤鸭,光是看着就十分诱人。对于吃过烤鸭的李瑜,在这个瞬间不知不觉的有点期待了起来。
随着胸皮被片下来后,李瑜笑着对师傅说着:“这里有大董那种,在鸭皮上放鱼子酱的吃法吗?”
听到李瑜用流利的中文,而且说的又是大董,这让烤鸭师傅笑了起来:“没有,我们这里的烤鸭还是传统的吃法。”
不一会儿摆盘精美的烤鸭上桌了,服务员过来开始走流程,教二人吃烤鸭顺序,先用鸭皮沾白糖,吃的那一口酥脆,接着她又演示着用面皮包了一个烤鸭。
宋智雅这是第一次吃燕京烤鸭,一口烤鸭入嘴后,她瞬间瞪大了眼睛:“嗯~~真的很好吃啊!”
在嘴里的烤鸭咽下后,她朝着李瑜开心的笑了笑,然后又拿着一张烤鸭皮开始包裹起来:“以前只是在网络上看着别人说燕京烤鸭非常好吃,这次我总算是感受过了。诶~~糟了,我忘记拍照了。”
现在烤鸭的摆盘已经被二人吃的几片后打乱了,这让宋智雅觉得有点遗憾。
李瑜说着:“下次来吃的时候再拍吧。”
“只能这样了。”
随着烤鸭上桌后没一会儿,点心就陆陆续续上来了,华夏的点心,在首尔餐饮业简直就是降维打击。
因为韩餐的糕点和我们华夏的糕点是完全没有可比性的,韩国唯一的糕点年糕。从以前时代的年糕蘸蜂蜜,到现在的辣炒年糕..但华夏的点心可就丰富了,叉烧包,烧麦,虾饺,奶黄流沙包,红米肠,天鹅酥...
虽然烤鸭没有能拍照,可是随着一道道点心上桌,那精美的造型让宋智雅摸出了手机不停的拍照。今天总算是有了可以上传ins的东西了。
“欧巴,吃了饭你准备干嘛?”
李瑜想了想说着:“不知道,回家拿着相机到处走走转转。你呢?一会儿打算回家拍视频?”
“嗯嗯,昨天的四个包,我打算拍摄一个对比视频。嘻嘻..”