宋智雅马上就打算反驳一下李瑜,可就在她说出:“五花肉吗?”
宋智雅仔细一想..好像对于五花肉在韩国这边真就没有什么其它的料理方式了?至于韩式的水煮白切的方式,还是不要提的好。不就煮肉而已吗?这也算是料理方式的话,这实在是有些丢人现眼了。
李瑜在喝了一口啤酒后,紧接着牛小肠,牛小肠里面居然还保留着一些说不出来的东西,沙沙绵绵的?
在华夏的牛杂煲也会使用小肠,但我们都会提前用高压锅把这些食材压一下,这样更软烂更容易入口。而这边的牛肠好像就清洗过后就烤制了,脆皮的地方还能嚼烂,但更多地方有点嚼不烂的感觉。
宋智雅马上就询问着李瑜:“这味道还行吧?”
李瑜说着:“完全吃的是这个蘸料味道,这蘸料是芝士粉和..什么东西?”
宋智雅这时总算是可以回答李瑜的问题了:“是咖喱粉!味道很特别吧?”
“嗯,是挺特别的。”
随着服务员说,大肠可以吃了,李瑜看着大肠两头冒出来的油脂,中间被煎炸得很是脆..宋智雅见李瑜夹着大肠后,她建议着:“这个部位要蘸香油吃。”
李瑜蘸了沾香油、盐的组合,他一口把牛大肠放入了嘴里,一咬,瞬间爆汁。那丰富的牛油瞬间在李瑜的口腔里绽放开..李瑜嚼着嚼着就低头把牛大肠给吐了出来。
他脸色都变了,李瑜赶紧夹着泡菜吃了两口,然后端着啤酒一口就喝了下去,然后李瑜优哉游哉的摸出了手机对着这个这一锅烤牛肠录制了一段小视频。
宋智雅看着李瑜都吐了,她询问着:“吃不了?”
李瑜点了点头,然后从位置上起身了:“你先结账吧,我们去换一个东西吃。我去门口抽支烟,透透气。”
在临走之前,李瑜拿着啤酒再给自己倒了半杯,猛的喝了两口,然后就先一步的离开了。
而宋智雅马上招来了服务员:“你好,结账。”
服务员看着几乎没有怎么动的餐盘询问道:“觉得不合胃口吗?”
宋智雅是吃得来的,她品尝后对着店员小哥说着:“味道不错,但我这边有点急事..”
“好吧。”店员给宋智雅结了账。她出来后就看着李瑜站在旁边抽着烟,同时拿着手机在干嘛..
李瑜在干嘛?他把自己拍摄的小视频上传到了自己的逗音账号里,同时配文写着:“是哪些神人推荐过韩国烤牛肠的?这玩意儿是人吃的?简直无语了,牛肠里面就是一泡纯粹的油,爆汁?这是爆油!一咬,口腔里爆出来一泡牛油,我整个人都崩溃了。韩国人是有多缺油水?抱着油喝,居然还说什么爆汁?”
李瑜是真的吃这个牛肠吃得非常郁闷,第一次郁闷是吃炸酱面,李瑜只能说是自己接受不了甜味的面。估计江浙沪地区可以接受吧,毕竟他们什么都甜..
这次的牛肠,李瑜一口下去,纯粹的牛油爆开在嘴里,这简直是在吃油了,关键是那些推荐这个美食的人,居然还形容爆汁?这明明是在喝油啊!
发了一条吐槽的视频后,李瑜还不过瘾,还在下面留言说着:“我极度怀疑那些推荐这个作为首尔必吃的人是故意在整人,他们内心估计想着喝油的事情,不能我自己一个人享受呀,得把大家骗一起来喝油,简直是丧心病狂!”
李瑜的消息发送出去后,宋智雅就走了过来:“吃不惯?”
李瑜说着:“可能是你推荐的蘸料错了吧,这个大肠怎么可能让我蘸香油啊,这简直是油上加油!可能沾那个咖喱芝士粉还稍微好点。但我是真的吃不来,嗯,是我的问题,不是食物的问题,毕竟周围的人都吃得那么香。”
李瑜现在总算是明白了,韩国人是有多么的缺油水。从他们的饮食就能看出来,五花肉,有油。他们顶级韩牛,也很油。不过和牛更油!还有这个大肠,这是超越了和牛的存在,而且是无法形容的油。
宋智雅说着:“其实也有很多人和你一样,都是吃不了大肠的。”
“你吃这么油腻,不怕长胖?”
宋智雅回复着李瑜:“我现在一天只吃两顿,而且中午那一顿都是吃的沙拉。”