随着餐食逐渐的摆上了桌面,李瑜品尝后觉得味道很是不错,他开始对着张若楠说着..
“这腰花的刀工很是不错呀,看看这感觉,就像是麦穗似的。然而这些花刀的作用并不是为了好看,它可以让腰花裹满酱汁。而且师傅对于火候的掌握很是不错,以及对腰子的腥味也处理得非常好。”
张若楠开玩笑的说着:“这是不是所谓的吃哪补哪?”
当李瑜听到这个话时,他一下愣愣的看向了张若楠,而她瞬间就笑了起来:“哈哈哈..开玩笑的!”
李瑜用一种坏笑的表情看着她说着:“看来我最近没能让你感到满足,那我再补补?到时候谁要是求饶,我可不管了!”
因为这会儿包间里没有服务员,所以二人说话是肆无忌惮的。而张若楠看懂了李瑜的坏笑后,她马上带着一些求饶的感觉说着:“别..别,我错了,你再补下去真的要死人的。”
这时包间门再次的响起,又是一道料理进来,服务员摆上桌子后介绍着菜品:“虾油蒜泥低温元贝,请慢用。”
“哟..虾油元贝?来尝尝..”李瑜用银匙挖起一个元贝肉,放入了张若楠的碗里,自己再挖了一个放进了自己的汤勺后送入了口中。
李瑜吃了一口后对着张若楠说着:“嗯~~好吃!这道菜应该不是鲁上鲁的原创。因为我在杭城的紫萱三燕阁吃过,那里的主厨就是用虾油拌元贝加上一些醋粒,当时我就觉得非常的惊艳。原来虾油用来烹制海鲜会鲜上加鲜!不错..”
张若楠听着李瑜把这道菜的出处都说的清清楚楚的,她真的很是惊讶..
“你真的很懂得吃呀,最关键的是,你还懂得怎么去料理。我真不知道你哪有那么多的精力?会那么多的语种,又有那么强的能力,而且对美食的研究也很深?因为一些人会吃,但不一定会做。”
李瑜笑着回应道:“哈哈哈,这份夸赞我很受用!”
下一道是鲁菜的脆皮乳鸽,李瑜品尝后和张若楠对看了一眼,李瑜见状就笑了起来:“你和我一起吃过不少好吃的乳鸽吧,现在你面对他们家做的脆皮乳鸽,就算我不评价,你都已经和自己记忆中的味道进行了对比是吧?其实美食真的是吃的餐厅多了,自然就懂了。”
“确实!”张若楠点了点头,她跟着李瑜吃过不少乳鸽的餐厅,她家乡的新荣记,还有广城的利苑..还有不少的餐厅都有着脆皮乳鸽,鲁菜在乳鸽的料理上来说对比广城的就要差一些了。
下一道菜,鱼翅。同样,张若楠跟着李瑜吃了不少的鲍鱼,鱼翅,花胶等等。不用李瑜说,她就开口了:“鱼翅有点韧啊,再软一些就好了。”
“哟,你现在也快成为美食家了?”
张若楠笑着说着自己的看法:“但是这个鱼翅汤呢,和以前我们吃的浓汤不同。它特别的清雅,不会吃了就让人觉得厚重得不想去吃后面的东西了。”
在这个清雅的鱼翅汤品后,李瑜这边选择的酒水套餐上了红酒,李瑜说着:“哟,红酒来了,看来今天的重头戏上来了。”
果不其然,厨师推着车辆进来:“两位贵宾晚上好,我来现场制作我们的招牌,阿胶葱烧实心海参。”
随着厨师当面制作海参李瑜和张若楠都放下了手里的筷子等待着,李瑜端着红酒喝了一口,主厨一边烹饪一边介绍着自己家的海参。
很快加热后,海参放入了米饭的盘子上,李瑜和张若楠开始品尝起来,李瑜吃了一口后说着:“在燕京,我吃过最好吃的葱烧海参,不是鲁菜餐厅,反而是大董!因为他们家的葱烧海参是真的葱香馥郁,这里只能评价为好吃,但大董的葱烧海参是真的我吃过最好吃的。”
张若楠接着李瑜的话说着:“嗯嗯,我也觉得大董的葱烧海参要香很多。虽然这里的味道称得上很浓郁,可是那股葱香味差了一些,毕竟是葱烧海参嘛,这里的味道倒是还行!”
李瑜笑盈盈的看着身边的张若楠说着:“你已经有点美食家的感觉了,平日多多的换不同的餐厅去吃,店家的招牌要点,同时自己曾经在某家餐厅吃过很惊艳的料理,如果这里看到了也要点来品尝一下。因为只有进行对比,你才会发现哪怕是同一道料理,但主厨做出来的东西,还是有着差别的!”
随着葱烧海参下肚,午餐点的餐厅点结束了,这时餐厅送来了最后的甜品,冰淇淋作为最后的清口!
买单结账后,李瑜坐在餐厅里点上了一支烟抽了起来,张若楠说着:“我这边叫网约车了?”
“嗯,叫吧,等着差不多到了,我们就下楼去。哦,家政,你这边赶紧叫过来吧,不然一会儿到家后都没地方坐呢。”
“嗯,我知道。”