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第305章《平凡的荣耀13》

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  也许,这就是成长。

  从看不懂,到看得懂。

  从觉得不公平,到学会在公平里找机会。

  他摸了摸身上的新西装,战袍穿上了,仗也开始了。

  只是这战场,比他想象的更复杂,更残酷。

  但他不会跑,至少今天不会。

  ……

  此时,林宇明把公司的实习生们召集到小会议室。

  “一碗鲜这个项目,公司对客流量数据有疑问。”林宇明在白板上画了几个点,“今天需要大家去他们几家门店实地核查。每人负责一个区域,记录中午和晚上两个时段的客流量。”

  他分配任务:“高思聪,XH区两家店。曾浩,CN区。郝帅,JA区。邱爽,HP区。李小贤,YP区。PD区那家最远的……”

  实习生们互相看了看,浦东那家店在郊区,来回得三四个小时。

  “我去吧。”孙弈秋举手。

  林宇明看了他一眼提醒说道:“浦东很远,交通不便,你确定?”

  “确定。”孙弈秋点头。

  “那行,浦东交给你。”林宇明在表格上记下,“注意,不仅要数进店人数,还要观察顾客类型、消费时长、翻台率。细节越多越好。”

  “明白。”

  “另外,”林宇明看向兰芊翊,“芊翊,你有别的任务。我需要你拿到一碗鲜的海鲜进货单。”

  兰芊翊愣了一下:“进货单?这个他们不会随便给吧?”

  “所以需要想办法。”林宇明说,“他们最大的供应商在铜川路海鲜市场,你去那里看看能不能套到信息。”

  “好。”兰芊翊点头。

  任务分配完毕,实习生们各自出发。

  ……

  与此同时,吴恪之已经在一碗鲜总部,和乔总面对面坐着。

  “乔总,贵公司提供的客流量数据,和我们初步核查的有出入。”吴恪之开门见山。

  乔总四十多岁,胖胖的,笑呵呵:“吴总,数据肯定没问题。我们一碗鲜在上海做了十多年,口碑在那儿,客流量一直很稳定。”

  “稳定是稳定,但您给的数据是同比增长25%,这在上海餐饮市场普遍放缓的情况下,有点太乐观了。”

  “我们有自己的竞争优势嘛。”乔总打着哈哈,“吴总,喝茶,喝茶。”

  另一边,林宇明和苏宁继续留在公司,做后方支持,和实习生们进行实时沟通。

  “老大这次压力很大。”林宇明整理着资料,“曲总只给三天时间,今天必须拿到实锤,不然谈判没法继续。”

  “一碗鲜的数据确实有问题。”苏宁看着之前尽调报告,“他们的翻台率数据,按那个客流量算,根本对不上。”

  “所以必须拿到真实数据。”林宇明说,“希望实习生们能给力点。”

  “曲总对吴总是不是有意见?怎么感觉像是熬鹰一样?”

  “你也察觉到了?”

  “当然!吴总的能力很强,但是曲总明显打压。”

  “哎!一言难尽!慢慢你就知道怎么回事了。”

  ……

  浦东,一碗鲜分店。

  孙弈秋赶到时,正好是晚饭时间。

  他先在外面观察,发现店门口虽然排着队,但很多人等了一会儿就走了。

  他找到发号的服务员:“请问,现在大概要等多久?”

  “半小时左右。”服务员头也不抬。

  孙弈秋注意到,服务员手里的排号单已经发到85号,但实际进店的顾客并没有那么多。

  他想了想,决定进店看看。

  店里确实坐满了人,但翻台速度不快。

  一桌顾客平均要吃四五十分钟。

  孙弈秋在心里默算:按这个速度,中午两小时,最多翻台三次。

  他拿出手机,假装玩手机,实际上在记录每桌的用餐时间和人数。

  过了二十分钟,保安走过来:“先生,您在这坐了很久了,不点餐吗?”

  孙弈秋有点慌:“我……我在等人。”

  “等人也请到外面等,里面位置紧张。”保安语气强硬。

  孙弈秋被请了出去,他站在店外,看着瓢泼大雨,有点沮丧。

  但转念一想,不能就这么放弃。

  于是他找了个能看见店门口的位置,继续观察计数。

  雨越下越大,一辆车飞驰而过,溅了他一身水。

  孙弈秋抹了把脸,继续数。

  铜川路海鲜市场,兰芊翊换了一身朴素的衣服,背着帆布包,像个刚毕业的学生。

  她找到一碗鲜最大的供应商“老李海鲜”,老板是个五十多岁的男人。

  “老板,我想咨询一下。”兰芊翊拿出学生证,“我是上海商学院的学生,在做餐饮供应链的课题研究。听说一碗鲜是您这里的大客户,能简单了解一下他们的进货情况吗?”

  老板警惕地看了她一眼:“学生?研究?”

  “对,就是写论文用。”兰芊翊装得很像,“不涉及商业机密,就想知道他们一般进什么货,大概的量级。”

  老板犹豫了一下,但看兰芊翊学生模样,不像商业间谍,就松了口:“一碗鲜主要进斑节虾、鲍鱼、石斑鱼这些,每天的量……看情况,周末多些。”

  “那一般每天大概多少斤呢?”

  “这个……”老板想了想,“他们有七家店嘛,加起来一天得七八百斤海鲜吧。”

  兰芊翊心里快速计算:按这个进货量,反推客流量,和一碗鲜提供的数据差了一大截。

  “老板,能看看他们的进货单吗?就看看格式,我论文里要引用。”她试探着问。

  “进货单可不能随便看。”老板摇头。

  “我就看一眼格式,保证不拍照。”兰芊翊从包里拿出一个小本子,“手抄一下就行。”

  看她诚恳,老板勉强同意了:“就一眼啊。”

  他从抽屉里翻出一叠单据,兰芊翊快速扫过。

  关键数据,日期、品名、数量、单价,她全都记住了。

  “谢谢老板!”兰芊翊记完,合上本子。

  ……

  金宸资本这边的谈判陷入了僵局。

  乔总坚持数据没问题,吴恪之坚持要重新核查。

  这时,林宇明的电话来了。

  吴恪之接起,听了几句,脸色变了。

  只见他挂掉电话,看向乔总:“乔总,我们的人刚去了铜川路海鲜市场。我们查到,一碗鲜七家店,每天海鲜进货量在七八白斤左右。”

  乔总脸色微变。

  “按这个进货量,再按你们菜单上的人均消费和海鲜占比,反推客流量……”吴恪之顿了顿,“和您提供的数据,差了至少40%。”

  “这……这是他们瞎说的!”乔总有点慌。

  “还有,”吴恪之继续说,“我们的人也在各个分店数了。尤其是浦东店,实际进店人数是132人,翻台率2.5次。按这个数据推算,你们单店日客流量应该在350人左右,而不是你们报的500人。”

  乔总额头冒汗了。

  “乔总,投资讲究诚信。”吴恪之身体前倾,“数据造假,后果很严重。不仅我们会撤资,消息传出去,其他投资机构也不会再碰你们。”

  “吴总,你听我解释……”

  “我只问一句,”吴恪之打断,“真实数据是多少?现在说,还有得谈。等我们自己查出来,就没得谈了。”

  房间里安静得可怕。

  乔总擦了擦汗,终于松口:“实际……实际同比增长大概12%左右。客流量单店日均……380人。”

  “12%和380。”吴恪之记下,“那财务报表呢?也有水分吧?”

  “有点……但我们主营业务利润是实的,就是规模报大了一点……”

  “一点是多少?”

  “30%左右。”

  吴恪之点点头,“我想乔总应该知道怎么做了吧?”

  “好!吴总,我签。”

  接着乔总满脸郁闷的在原先的合同上签了字,而金宸资本也是大获全胜。

  走出会议室,吴恪之长出一口气,林宇明和苏宁都等在外面。

  “老大,搞定了?”林宇明问。

  “拿下了。”吴恪之说,“一碗鲜数据造假,不答应可就在投行混不下去了。”

  “太好了!”林宇明兴奋。

  “实习生们表现不错。”吴恪之难得表扬,“特别是兰芊翊,拿到进货单是关键。孙弈秋那边数据也给得准。”

  “我这就通知他们收工。”

  傍晚,实习生们陆续回到公司,一个个累得够呛。

  而苏宁亲自开车前往浦东店接回了落汤鸡的孙弈秋,听说立了大功感觉很是开心。

  孙弈秋虽然全身湿透,但眼睛依旧是很亮:“苏哥,我数清楚了,中午132人,晚上还没数,但应该差不多。”

  “够了,数据已经用上了。干得好,给你带了件干衣服,快去换身衣服。”苏宁满脸微笑的给了一个认可。

  “谢谢苏哥。”孙弈秋满脸感激的看向眼前的苏宁。

  “别客气!”

  吴恪之看着眼前的这些年轻人,心里有些感慨。

  今天这一仗,靠的不是他一个人的谈判技巧,而是整个团队的配合。

  实习生们虽然稚嫩,但肯干,肯动脑子。

  特别是孙弈秋和兰芊翊,超出他的预期。

  意识到每个人都有自己的闪光点,以后或许可以给孙弈秋一些机会。

  ……

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