所有糖商，甚至以前不做糖类生意的投机者，立刻如同嗅到血腥味的鲨鱼，蜂拥而至。
很快，交易所大厅西侧那块足有三个人高的木牌上，由交易所员工挂上了第一单合约。
那是一个月后到期的蔗糖单，报价为每磅1法郎8苏。
按照交易所的规定，蔗糖的“交易单位”为1万磅。也就是说，这张合约代表着一个月后买家能以1万8千法郎的价格，拿到1万磅蔗糖现货。
由于荷兰人很早之前就为了卖郁金香而搞出了期货交易，之后英国、荷兰有不少小规模的期货市场，所以人们对期货交易还是非常熟悉的。
于是，在场的所有商人立刻都瞪大了眼睛。
在法国货币改革之后，1法郎等于10苏。所以1法郎8苏的价格，比目前的蔗糖行情涨了接近30%之多！
然而，立刻便有一名带着毡帽的小眼睛中年男子走到了交易柜台前，指着那张1法郎8苏的合约，用生疏的法语表示自己要买下来。
周围的人群立刻发出一阵惊呼：
“这价格简直是开玩笑！”
“他疯了吗？之前的半年间蔗糖也就涨了40%，他认为一个月后会涨28%？！”
“哦，这可怜人，他会赔得血本无归的……”
随后，第二张合约被挂了出来。
小眼睛男子还没来得及提出交易，早已等在旁边柜台的老者便迅速将其吃下。
第三张挂出。
被秒吃。
第四张，秒吃。
第五张，秒吃……
大厅中的商人们开始陷入震惊。
难道28%的溢价，都抢不到一点儿糖吗？
终于，小眼睛中年人拼命抢到了第八张合约。而合约价格已经涨到了1法郎8苏1丹尼。
他心满意足地收好合约，从人群中挤出。
一名蓝眼睛，宽鼻子的年轻人忙凑了过来，向他欠了欠身，用荷兰语道：
“范斯海克先生，好久没见。您也来巴黎了？”
范斯海克忙微笑还礼：
“很高兴见到您，威格尔先生。这里是所有糖商的未来，我自然要来。”
威格尔瞥了眼新挂出来又被秒掉的合约，凑近了些小声道：
“说实话，我认为这价格太高了些，您为何……”
范斯海克犹豫了一下，将他拉到大厅的石柱后面，用更低的声音道：
“加勒比海的种植园都毁了。除了这里，您很难从其他地方买到糖了。”
威格尔摇头道：
“加勒比海那边只是减产，应该不会这么严重吧？”
范斯海克向四周看了看，道：
“您大概不知道，上周英国伦敦公司的订购报告内容吧？”
伦敦公司就是英国负责加勒比海贸易的公司。
每年甘蔗成熟之前，贸易公司都会先前往产地调查市场，确定收购价格。而这些消息根本瞒不住有渠道的人。
“这，确实没有听说。”
“我可以告诉您，只有去年采购量的35%。而且大多种植园主表示不一定能交货。”