“这么多店?学长,你来东京这么久,可得带我们好好尝尝啊!”
回过神来的杨兴武,兴趣大增,虽说有了想法是,如何达成目的还要从长计议,多了解了解也能更好的布局。
“没问题,反正没事儿,今天咱们好好逛逛。
三四百家店挨家挨户地吃过去,一个店吃一口都能吃撑……咱们先从有名的开始吃咋样?”
“都听学长的!”
“那成,咱们先吃,吃完了我带你们好好逛逛。”
谢明国说着招呼两人。
“学长,这里都有什么好吃的啊?”
赵晓雅吃了块寿司和刺身就放下了筷子,寿司还成,对她来说就是米饭,刺身这东西还真吃不习惯,尝尝味就没再动筷了。
“那就多了,这儿是海鲜市场,首当其中的就是各种海鲜产品。
各种海鲜类小吃,烧烤。譬如超大的鱿鱼仙贝,是将一整只鱿鱼压入面糊烤制,酥脆咸香,比咱们的手掌都大,价格还不错,五百日元一只。
还有烤蟹肉、烤扇贝、烤鳗鱼串,生蚝刺身和煮生蚝等等,都是当天现捞,从市场里拿货直接烤,保留了原汁鲜味。
还有各种海鲜丼,譬如“仲家”的海胆鲑鱼子盖饭、“小田保”的虾肉盖饭,食材能堆满到碗口,一碗下去饭量小的就饱了。”
“烤鱿鱼?那可得好好尝尝!海鲜盖饭占肚子,买了带回去吃当晚饭,也让跃华和志远他们尝尝!”
杨兴武听后顿时眼前一亮,谢学长说的超大鱿鱼仙贝,就是烤鱿鱼,只是北方的吃法是不加面糊直接烤,而且大都是小鱿鱼,或者鱿鱼须,完整的大鱿鱼相对来说比较少见。
原汁原味的碳烤海鲜和煮生蚝也不错,生蚝刺身有点接受不了。
学长提到的海鲜丼,就是盖饭。
里面是以海鲜为主料,由新鲜的生鱼片,譬如三文鱼、金枪鱼、甜虾等和其他海鲜食材如海胆、蟹子、扇贝等搭配米饭和日式酱油、芥末、紫苏叶等调料制成。
背靠全球最大的海鲜市场,在这吃海鲜,就跟跳到大海里追着鱼啃差不多,海鲜烧烤极具性价比。
“这倒是,吃了海鲜盖饭,其他东西可就吃不了多少了。”
“学长,除了海鲜还有其他的吗?”
“对!学长,还有吗?总不能都是海鲜吧?”
听到女友的话,杨兴武附和了一句。
赵晓雅作为晋省人,家里条件虽说不错,饮食习惯上以面食为主。
平时吃海鲜的机会很少,再加上楚团长不护短的一句晋菜不入流,倒也名副其实。
晋菜唯一有名的就是过油肉,还有一道糖醋鲤鱼,这道菜在黄河流经的省份中都有。
除了这两道菜,就进入了主食环节,什么糖醋丸子、莜面栲栳栳等。
读了大学,饮食习惯虽然有所改变,海鲜类的东西吃的仍旧不多。
“有,海鲜是主要小吃,其他的也不少。
例如玉子烧,就是鸡蛋卷。老店“丸武”和“山长”的玉子烧是都是这场外市场的招牌,与其他店的玉子烧不同,他们都有自己特制的高汤,后者是关东风味,味道偏甜,价格不贵100日元一块。
还有文字烧可乐饼,是将可乐饼内馅替换为文字烧,其实就是面粉糊加上卷心菜,外酥内软,是筑地的特色创新小吃。
老店“狐狸屋”用几十年的老汤炖煮牛杂盖饭,搭配上温泉蛋,浓郁入味。
还有各种饭团,“丸丰”的鳕鱼子、纳豆饭团,松软馅足。
要是都不喜欢,还有烤鸡肉串亲子烧,这个是将鸡蛋与鸡肉混合烤制,暗喻“亲子关系”咳咳……怎么样?有没有想吃的?”
谢明国洋洋洒洒介绍了半天,向着两人问道。
“纳豆就算了,看着就倒胃口,还不如我从家带的酱豆好吃。
其他的都试试吧!先从你刚才说的那个玉子烧开始吧!咱们也尝尝这和国内的鸡蛋卷有啥不一样?”
“其实没啥区别,这个是咸甜口,关东风味的那那家比较甜,反正也吃完了,走!我带你们去!”
谢明国说着起身向着店外走去,杨兴武赶忙拉着女友跟上。
三人边逛边聊,一路走走停停,很快就吃饱了。
谢明国介绍的小吃,除了海鲜盖饭和牛杂盖饭和饭团以外,杨兴武和赵晓雅挨个吃了一遍,手上还提了不少,都是给舍友带的。
“吃好了吧?咱们买点海鲜盖饭和牛杂盖饭带回去给跃华他们尝尝。”
沿着场外市场逛了大半圈后,谢明国看向杨兴武说道。
“不着急!学长,好不容易来一趟,咱们有逛逛场内市场吧!
不是说里面也有五百家店吗?进去看看呗!要是能遇见喜欢的海鲜和鱼类,咱们买点带回去自己做。”
听到杨兴武的话,赵晓雅有些奇怪,她知道男友和自己一样,不太喜欢吃鱼,今天怎么对这里的鱼感兴趣?
莫非是因为刚才吃的刺身没刺想换换口味?
“下午了,都快下班了,还看啥?
想看的话早上来,那个时候是最热闹的时候,拍卖金枪鱼还是很热闹的,各种鱼类海鲜批发都有。
咱们要的太少,只能在场外市场买。
再说买了你会做吗?”
谢明国闻言劝说起来。
“学长,我就是好奇,想进去看看,早上人太多还不好观察呢?
不过这点剩不下什么海鲜了,就算有也是尾货处理了。
做海鲜我是不在行,你忘了有志远和他对象,他们都是羊城人,这个比咱们在行!”
“差点忘了他俩。行,你既然想看,咱们就进去瞧瞧!不过里面味道有点不太好闻,你可要做好准备。”
“我去买几个口罩!”
杨兴武一想也是,每天这么多的海鲜交易,味道自然不会好闻,再加上天气热,味道更大。
没多久,戴好口罩的三人,进入了场内市场。
临近下班点,市场内,不少店都已经关门,没有关门的店,也在做着清洗善后工作。
市场内腥味很重,哪怕隔着口罩,仍旧不能阻挡。
简单逛了一圈后,杨兴武对筑地市场有了个大概的了解。