牙锁饭店里也不止一个原来供销社的老厨师，还有一个年轻厨师。
该厨师是牙锁一个稍远的本家兄弟，当初是牙锁力主让他去学厨师的。
这青年在张浪那里学了整整一年，出徒之后在张浪饭店上灶。
牙锁开饭店后，把他从张浪那里拉回来了。
这个时期厨师还是很吃香的，和司机属于一个收入档次，比司机稍微低点，也低不到哪里去。
一个月五百。
其实厨师的五百，可比司机的五百合老适了，一天最低还赚一顿饭吃。
如果在饭店里住，那一天赚三顿。
厨师喂自己的肚子，那也是肯定不能糊弄的，这三顿饭也不少钱。
饭店中午吃饭的人还真不少，虽然他们在雅间里看不到外面，但嘈杂的声音还是能从门缝里传进来。
说明这饭店隔音做的并不好。
牙锁饭店也就是一栋普通的房子，他一年给人家两千块钱租来的。
“如果这饭店效益不错，你想长远的干下去的话，还是跟你们公社土地办商量一下，趁着现在摸虎岭这条主干道两边还有空闲的地盘，赶紧弄块地盘，好好的盖一栋楼，这样也有档次。”
牙锁挠头：“我就不愿意盖房，嫌麻烦。”
“你就找块地盘，找基建队队来干，也不用你亲自动手，你麻烦啥？”
“我不能负责掏钱呀，往外掏钱不也挺麻烦吗？”
“你就是想象像守财奴方向发展呀！”
“你说行就行，回头我就去找土地办弄块地皮。”
“要盖也就好好盖着，争取盖成摸虎岭的地标建筑，高亮亮地盖个三层楼，上面留着自己住，下面两层开饭店。”
“不太好弄呀，乡土地办不一定会批，毕竟我家在这道边已经有一栋房子了。”
“规矩是死的，人是活的，只要思想不滑坡，办法总比困难多。”
“哥！我就佩服你这一点，自从你当了官以后，现在讲话都是一套一套的，看来当官能使人的学问长进。”
“别扯那没用滴。”
“哥！你说养小客车怎么样？”
“嗯？你想干这个？娱乐有了，商店有了，餐饮也有，现在又看上客运了，这准备做一条龙服务了。”
“我看着我们这里去县城的人特别多，尤其冬腊月的时候，等班车的人一帮一帮的，我觉得这是个道道，我想买两台小客车玩玩。”
“两台？握草！一出手就不同凡响，这正经是个道儿，但过几年就不好说了，你一下子买两台车，都准备跑哪儿？。”
八十年代末九十年代初，养小客车正八经是条不错的出路，但到九十年代中期，因为走这条路的人太多了，这条道也就显得狭窄了。
“我准备跑两条线，一条线跑咱们县城，另一条线准备跑三河县城。”
摸虎岭这里离崖城九十多里，离三河县一百多里，两边距离差不多。
“你跑咱们县城这没问题，你跑三河线这条线，怕是不太好跑。”
“你担心有人捣乱？咱那边不是有人吗？邵大老板不是在那里吗。”
“你觉得行就试试，从摸虎岭到咱们县城这条线你肯定赚钱，就是将来养护小客车不行了，这条线路也能卖个十万八万的。”
“啊！道线也能卖钱？”
“这条道线你也得花钱，到时候你得上运输管理部门去申请线路，要交钱的，只是现在花的少而已，有个三千两千就能拿下来，将来它就值钱了。”