白峰就拉着李生波两口子来对望村了。
连雨时,李生波的生意也是受到一定影响的。
虽然连雨时可以在家积攒一些三轮车,但因为他和魏春兰也是出来两个多月了,也该回家去看看了。
因此也就瞅着这段空闲,回家看看父母和丈人。
正好白峰要到对望村来看看酒厂,也就拉着他们两口子来到了对望村。
李生波这两个多月,卖出了160多辆三轮车,赚取了11000多块钱的利润,现在也算是有钱人了。
有钱了,如果不回家光宗耀祖,也就等于锦衣夜行,所以他们这次回来也是做了充足的准备。
给自己父母和魏春兰父母买了很多礼物,坐着白峰的桑塔纳,耀武扬威地回到了对望村。
车在李志林家门口停了下来,李志林穿了件雨衣,肩上扛了把铁锹,刚好从村西头走了回来。
看到儿子和儿媳妇儿回来了,这家伙嘴都乐咧到后脑勺去了。
“二舅!你这是从哪晃荡回来的了?下雨天也坐不住吗?”
“我这不去鹿鸣泉了吗?下雨天自然是要过去看看。”
“酒厂那边现在布置的怎么样了?”
“你过去看看不就知道了。”
李生波和魏春兰已经进屋去了,白峰就拉着李志林进到了沟里,来到鹿鸣泉边。
上次白峰走的时候,方亮让他过半个月再来,现在时间距离白峰上个月来,已经超过半个月了。
这半个多月的时间里,方亮已经把酒坊布置完成,甚至已经把酒厂的第一批高粱进行了装缸发酵,就是前天的事情。
酒厂需要的手续虽然还没全部办完,但也八九不离十了,主要的营业执照和卫生方面的手续都已经妥善处理,现在就差个酒类经营许可,也快办的差不多了。
酒厂使用的员工,百分之九十来自对望村。
剩下的百分之十,则来自角楼大队书记张国明的亲戚,还有两位来自方亮以前干活的酒坊。
是原来酒坊里的师傅,他们主要是被方亮开出的月薪吸引来的。
白峰这边很平常的一份薪酬标准,竟然是他们原来薪资的三倍还多。
高粱在正式进入地缸进行发酵前的蒸煮程序,就是在这两人的参与下完成的。
在酒坊的办公室里,方亮把那两个师傅介绍给了白峰。
这两个师傅居住地距离方亮家不远,一个是角楼公社的人,另一个则是歇马公社。
其中一个负责蒸煮,另一个负责发酵后的蒸馏。
现在酒坊就处于原料发酵阶段,这些高粱发酵后,就将正式进入酿酒阶段。
发酵阶段要一个月,之后经过蒸馏和熟化后,需要进行窖藏。
这个时间需要一到五年。
酒坊当然不会等到五年后才开窖卖酒,窖藏两个月后将根据酒的品质进行售卖。
当然也会有一部分酒进入窖藏一年到五年的阶段,如果有必要也会再增加窖藏时间,这部分酒就是将来的高端酒。