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第一千二百八十章 酒的学问

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  “这样不好,咱们一开始做低档酒,鹿鸣泉这牌子给人的影响就成了低档酒的代名词了,将来要做好酒就不容易了。”

  他可是记得几十年后,国内做手机的某个品牌,就是从低端做起的,等做出名堂再想做高端,多少年都没有成功,因为一提起这个品牌,人们的脑海里自然就浮现出便宜的印象,它怎么可能轻易就做的起来高端?

  如果你高端做起来了,再向下做低端,这就好做多了,毕竟有大品牌的影响,会给人一种就是低端也不会差到哪里去的心里预期。

  “难道一开始就做大曲?大曲的出酒率可是比较低的,而且高端酒的销量肯定是不会太高的,面向大众还得靠低端。”

  “先做高档,等高端做出来的时候,再做低端的,咱们来个两条腿走路,高档的为了打响品牌,低档的坚固普通百姓,但是牌子不能用一个牌子。”

  这个可以用子品牌了,就是鹿鸣泉酒的标准版,这还要起一个名字。

  既然带鹿的干脆就以颜色来区分,标准版的就叫白鹿,增强版的叫蓝鹿、至尊版的叫赤鹿,旗舰版的叫金鹿。

  商标印刷的时候,进行一些差别化的处理,赤鹿和金鹿的商标印刷的华丽一点,这样就能显示出差别了。

  就这么定了。

  这些东西如果都准备完了,下一步就是准备酿酒的材料了。

  如果要酿造高品质的酒,原材料自然是用高粱,玉米酿酒怎么来说和高粱酒也差个层次。

  玉米酒甜味较重,口感略显清淡,喝起来较为绵柔。

  而高粱酒香味更浓郁,入口烈,回味绵软,具有独特的香气。

  高粱这个东西本地区是不缺少的,东北三省都有上面积的种植,尤其是龙江省,更是优质高粱的产地。

  就拿崖城本地来说,虽然没有大面积的种植,但几乎每户农家的田间地头,都有高粱种植。

  这时,董展志和李志林从村子里过来了。

  “董队长!您来的正好,您给我找的司机找到了没有?”

  “找到了!是我一个远房的堂弟。”

  “他家离这儿远不远呀?离太远了可不方便。”

  汽车将来不干活的时候,是肯定要放在酒厂的,不可能让司机开着来回当通勤车用,那样的话他开回去干私活怎么算?

  这样如果他离得太远,就得自己解决住宿的问题。

  “不算太远,六里地吧。”

  六里地还行,来回骑自行车上下班也费不了多少功夫,就是冬天能遭点罪。

  “你这个堂弟多大岁数?以前在哪儿开车?”

  “三十四岁,连学徒算上的话开了十多年了,自己当主司机是八年,原来是在边上的荷花山公社机械厂开车,他每天上班要骑行二十里去上班,冬天还得在那边住宿,我和他一说他觉得这边还近一些,就答应了。”

  “改天...后天吧!后天我还得过来一趟,您让他过来,我和他聊聊,有些事情还是要说清楚的。”

  “这没问题,后天我让他九十点钟过来。”

  如果司机雇好了,那辆141就留在这边,酒厂以后会经常拉这个拉那个离不开车。

  至于车用油,这边如果能买到,就捎近买,如果买不到,就得从崖城那边拉油过来,这个等和那个司机聊天的时候,问问他这边油的情况。

  这种事情,大舅二舅他们纯牌农民是弄不明白的。

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