蛋白紧致弹牙，咬到细腻粉糯的蛋黄部分，味道更加醇厚，可见卤香渗透得极为彻底，各种辛香料的余韵在口中萦绕，令人齿颊留香。
他自忖对美食颇有了解，也品尝过许多珍馐，可这卤汁的用料之丰富，许多异香他竟是头一回尝到。
香！太香了！
一颗接一颗，根本停不下来！
“妙极！还得是吴掌柜，这鹌鹑蛋若是换作别家来卤，绝到不了这等滋味！”
众人深以为然。
苏轼撸下最后一颗鹌鹑蛋，细细端详手中的两根竹签，赞叹道：“以竹签串鹌鹑蛋，端的是好法子！这两根竹签削得厚薄均匀、长短一致，处理时定是费了不少工夫罢？”
吴铭正色道：“但教客官吃得满意，费些工夫又何妨？”
诸君立时肃然起敬。
程颐忽然说：“吴掌柜卤的鹌鹑蛋自是极好的。只不过……”
他指向高挂头顶的布幌子。
“……这‘壮阳养颜’四字，以及适才二郎的吆喝，恐有不妥。市井买卖，以货真价实为本，何须言此穿凿附会、有伤风化之词？美食在其味正，不在虚饰夸诞。”
李二郎时不时吆喝一嗓子，他越听越觉得刺耳，忍不住提个小建议。
“正叔兄差矣！”
苏轼又问吴掌柜要了一串鹌鹑蛋，顺便替他反驳：
“医者言鹌鹑‘补五脏，益中续气’，孙思邈称其‘利丈夫，助阳气’。药食本同源，吴掌柜将医家之言，以市井之语道出，依苏某浅见，无有不妥，更无关雅俗。”
“我于医道知之甚少，若子瞻所言不虚，便不算虚饰夸诞……”
程颐略一停顿，话锋一转道：“只是这布招文字和吆喝之词，终究过于直露轻佻。吴掌柜若只做市井生意，倒是无妨，可我听闻欧公亦是此间常客，言辞雅驯，不可轻忽啊。”
苏轼嚼着鹌鹑蛋，轻笑摇头：“欧公生性豁达，想必不会在意……”
见二人因吃食而针锋相对，寸步不让，吴铭不禁想到三十年后也发生过类似的争执。
彼时的程颐主张在公共忌日那天食素：“礼，居丧不饮酒食肉，忌日，丧之余也。”
苏轼则认为完全没有必要，令具肉食，并且开玩笑说：“为刘氏者左袒！”
结果便是程颐及其门人食素，苏轼及其门人食肉。
吴铭决定收回那句“看不出丝毫端倪”的话。
这两人无论是性格还是在更深层的哲学观念上，都处于截然对立的两端，压根不是一路人。
“诸位相公！你们的卤菜包好了！”
吴铭将荷叶包递出，顺便截断二人的话头。
苏轼和程颐自是谁也没能说服谁，心里各自憋着一股气，林希见状也不好再邀二程同游。
双方辞过吴掌柜，各自离去。
待走得远了，苏辙悄声问兄长：“你适才引述孙思邈所言，出自哪本典籍，我为何没看过？”
苏轼拈起一片猪头肉放进嘴里，漫不经心道：“啊，那是我瞎编的。”
苏辙：“……”