话音刚落，灶间布帘忽被掀起，谢清欢捧着青瓷盘快步走出：“梅公请用瓜！”
梅尧臣望着盘中红瓤莹润、沁着寒气的瓜片奇道：“此为何物？”
谢清欢笑道：“冰镇西瓜，夏日食用分外消暑。”
梅尧臣的喉头滚了滚，拈起一牙张口咬下。
凉意裹着清甜汁水漫过舌尖，背脊汗意立时收了大半，顿觉精神一振。
不禁拊掌大笑：“吴掌柜总教老朽惊喜！”
转眼瓜皮只余青白，梅尧臣指尖在盘沿徘徊须臾，迟疑再三，终是收手起身：“多谢吴掌柜款待，老朽该去寻翼之兄商议供餐事宜了。”
行至门口又驻足道：“今晚若是得空，或邀二三好友同来品鉴掌柜手艺。”
吴铭知道老梅打算以品鉴之名行引荐之实，当即叉手行礼：“小子恭候诸公光临。”
……
出门在外，身份是两界门给的。
吴铭在北宋的身份同样叫这个名字，乃吴家独苗，街坊四邻多称呼他吴大郎，当然，如今都已改口叫吴彦祖（迫真）。
“大郎啊——”某大娘投来诧异的目光，“你的头发怎的这般短？可是要剃度出家？”
“我便是有这个念头，也买不起度牒啊！前几日做饭遭火燎了头发，只得寻一镊工剃短。”
“倒也别致！”
“大郎啊，城东李炭翁的孙女正寻赘婿，你若有意，俺可替你牵线！”
“陈翁何时干起了媒人的勾当？”
吴铭应付着街坊的寒暄，走至巷西刘牙郎的住所前，叩响房门。
接连叩了三次，门内才传来慵懒的问话：“谁呀？”
不多时，门“吱呀”一声打开。
“原是吴掌柜，呵啊——”
刘牙郎歉然道：“吴掌柜海涵，正逢午憩时辰，呵啊——”
说着又掩嘴打个呵欠，眼角挤出两点泪花，左半边脸上还残留着竹席印痕。
“是吴某打扰了，告辞！”
“诶？”
刘牙郎瞬间清醒过来，脸上大写的懵。
吴铭哈哈一笑：“适才相戏耳！”
随后敛容正色道：“吴记川饭欲入食行，烦请刘牙郎引见行老。”
其实他本可亲往办理，无非是缴纳入行钱、录下行规、至府衙注簿登记这几道手续。
只不过，刘牙郎专营食行牙务，兼通契书文墨、长袖善舞，同诸行行老俱有交情，托他代劳更为便捷。
“敢问牙契当备几何？”
刘牙郎笑着摆摆手：“举手之劳罢了，吴掌柜晚间请顿便饭即可。”