吴铭这次准备的是枣泥山药糕，这款蒸糕出自《红楼梦》，做法不难，只须将山药泥和糯米粉制成面团，包入枣泥馅，上锅蒸熟即可。
正忙碌间，赵祯也已自临水殿起驾，移驾琼林苑。
甫一入园，醉人的花香便扑面而来，满目娇艳欲滴的奇花异卉，令人精神一振。
遂下御辇，在群臣簇拥下，于花荫树影间缓步徐行。
视线流转于万花丛中，最终被盛放的牡丹牢牢吸引：或如霞帔铺陈，或似云锦堆叠，姚黄魏紫，雍容华贵，大者如盘，重瓣叠蕊；小者似盏，剔透玲珑。
赵祯驻足观花，不禁赞叹：“此间牡丹之盛，只怕洛阳花会，亦不过如此！”
略一停顿，嘱咐道：“着人采些牡丹，赐予随游诸卿。”
一旁的张茂则躬身领命，正欲去办，忽又听官家补充道：“再另摘几朵，赐予吴记众人。”
张茂则停住脚步，略显迟疑地问道：“赐予吴记的亦是生花？”
赵祯微微颔首：“自是生花。”
生花即鲜花。
唐宋时期，每逢重大节庆，例如郊祀回銮、天子圣诞、宫廷宴会和新科进士琼林宴等，君臣都有簪戴花饰的习惯。
所谓“城中好高髻，四方高一尺”，官场庆典中簪花的惯例一传到民间，则不论性别年龄，不论男女老少，不论贵贱贫富，甚至不论平日节庆，都簪花成习了。
簪花之习虽不分贵贱，但赏赐哪种花，却有高低之分。
其中数鲜花最珍贵，按惯例，唯有与游群臣才能获赐鲜花，余者则为人造花。
人造花又分为三等：最上等为“缕金花”，以金丝缠绕，珍巧绝伦；其次“罗帛花”，以上等丝织品所制，色泽艳丽；最次为绢花，通常赐予低品级的内侍、女官、禁卫、御厨等人。
官家此番破例，赐吴记众人以鲜花，足见其对吴记菜肴的钟爱！
待李宪奉旨至灶房赐花时，一众御厨、内侍自是拱手道贺，艳羡之情溢于言表。
鲜花虽然不值什么钱，但这份殊荣堪称史无前例。
一众店员自是兴奋不已，纷纷簪戴牡丹，高声谢恩。
吴铭也称谢簪花，心里却暗自嘀咕：老赵该不会想用这花抵了赏赐吧？
他并非贪图财利，只是新店开张在即，急需用钱。他本来还指望着，老赵吃高兴了，能把他新店的装修费用给免了……
赵祯的确有以花代赏的意思。
他知道吴掌柜潜心治厨，不慕财利，金银珠玉于他不过是过眼云烟。
正所谓修技亦是修心，大抵技近乎道者，都是这般出尘脱俗，超然物外。
在赵祯看来，若以财物相酬，反而落了俗套。纵是黄金万两，又怎比得上牡丹一朵？
但仅以牡丹相赐，稍显单薄，尚不足以表达他的心意。毕竟，下个月的圣节大宴，他还打算延请吴掌柜入宫掌灶呢。
再赏赐点什么呢？既不能流于俗气，又需彰显天恩，不失皇家体面……
张茂则素来体察圣心，略一思索，便计上心头，提议道：“听闻吴记新酒尚未得名。此等佳酿，若蒙官家亲赐酒名，岂非一桩雅事？”
赵祯闻言大喜，拊掌称善。
随即捻须思索，片刻后，朗声为自己相中的两款美酒赐名：“一曰流霞，一曰九酝。”