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204 坝坝宴的代表菜

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  放眼望去,皆是高门大院,但见甲第星罗,比屋鳞次,栋宇密接,略无容隙。如果说麦秸巷属于老式住宅区,此间便是高档别墅区,莫说吴铭那套民居比不了,醉翁的家宅亦差之远矣。

  东京城里人口密集,商业氛围浓厚,这一路走来都闹哄哄的,吆喝之声不绝于耳。

  走进“高档别墅区”,瞬间清静许多,摊贩货郎虽也不少,却不高声叫卖,亦不侵占街道,皆按规矩于路边朱杈子下设摊,秩序井然。不时有牛车辘辘驶过,俱是青幄油壁的“豪车”。

  三人行至狄府,自报家门,门房显然早得到狄咏嘱咐,道一声“稍待”,立刻返身通报内院。

  过不多时,狄咏便随门房快步迎出。

  “吴掌柜!快快请进!”

  踏入朱漆兽环的府门,径往灶房而去。

  吴铭一边同狄咏闲聊,一边不着痕迹地打量府中环境,暗暗咋舌。

  好大一片宅院!

  青砖铺就的甬道宽阔得能容两驾马车并行,曲折回廊勾连起一座座高墙深院和数不清的飞檐斗拱。

  府中洁净明亮,焕然一新,全然看不出曾被水淹过,但细细观察,仍能发现翻新的痕迹,那簇新的屋瓦在日头下亮得晃眼,扶栏梁柱上新漆的桐油味亦隐隐可闻。

  往来仆从步履匆匆,时见甲士按刀侍立,赤甲映日生寒,愈发衬得这偌大的府邸气象森严。

  吴铭只造访过两位要员的府宅,免不了要拿来做比较。

  狄府非但广大,更处处透着一股新砺之气,相比之下,醉翁家真就是“老破小”。

  狄咏显然提前打过招呼,吴铭三人抵达灶房时,孟厨娘、周铛头及一众杂役俱已到齐,依礼唱喏不迭。

  较之欧阳府的灶房,狄家的更为轩敞新洁,四壁不染丝毫油腻,一应灶具器皿锃亮如新,灶眼足有四个,杂役人数亦是倍增。

  吴铭还和上回一样说几句场面话,但这回是真需要对方帮忙,给八十个人做饭,只靠他们仨可忙不过来。

  比起孙兴孙铛头,孟厨娘和周铛头无论厨艺还是名气都要高出一截,二人不免有些疑惑:这位吴掌柜人如其名,确为无名之辈,如何能得小官人青眼,延请至府上操持宴席?

  但有狄咏在场,自是郑重应承。

  ……

  “叔原!”

  时隔多日,沈廉叔和陈君龙再度登门拜访晏几道。

  晏家不比寻常百姓家,朝堂内外无数双眼睛盯着,晏几道虽是风流公子,仍须严守丧仪,“大祥之前,皆未可食肉饮酒”,两年之内,不得沾酒肉,更遑论近声色。

  自打父亲逝世,晏家门前便日渐冷清,不复当初盛况。

  晏几道昔日交好的富家子弟中,唯有沈、陈二人待他如旧,只因他守孝家中,亦不常来拜访。

  好友登门,晏几道自是喜出望外,见二人拎了食盒,忙道:“未至大祥,尚不能饮酒食肉。”

  “省得!”沈廉叔笑着拍拍食盒,“这里面盛的是素食!”

  “又是大相国寺的?”

  晏几道兴致缺缺,大相国寺的素食他吃过不下八百回,早腻了。

  “非也!是吴记川饭!吴记的素食滋味远胜大相国寺,中元节又出两味新菜,特意带给你尝尝鲜。”

  “沈兄厚意!”

  晏几道嘴上致谢,心里却嘀咕:吴记川饭?川饭店的素食几时能同大相国寺相提并论了?

  但既得沈、陈二君力荐,滋味自不会差。

  主宾落座,仆从奉上碗箸。

  当沈廉叔自食盒里取出金玉满堂和东京什锦,晏几道已是眼前一亮,待尝过滋味,立刻问道:“不知这吴记川饭位于何处?”

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