待最后一个客人离店，两家店几乎同时闭店打烊，两边的时间也都来到了本月的倒数第二天。
七月以来，川味饭馆的生意一直很稳定，尽管单价相比同条街上的饭馆略贵，客人的回头率依然很高，每至周末还会爆单，店里店外都有点忙不过来。
吴建军回家把每天的营业额一说，老妈和老爷子都吓一跳。
陈萍将信将疑，同儿子核实无误后，才大喜过望。
她原本以为经营这小破店没什么钱途，这样一算，可比当厨师挣得多多了！
紧跟着便担心店里的人手不够，对儿子迟迟不招人感到疑惑，通视频时说：“你如果觉得外面招的人不靠谱，我可以给你介绍几个认识的小妹儿……”
父子俩严词拒绝。
吴振华的喊声自屏幕外响起：“招什么人呐！我还能再干十年！”
老爷子这么一搅合，这事便暂且糊弄过去了。
吴铭麻利地算完帐，川味饭馆七月的总营业额在七万左右，扣除食材、调味料、水电气等成本，剩下六万出头。
月收入创历史新高！
快哉快哉！
给老爸转过去六千块。
吴建军笑呵呵收下，一想到回去后又要挨老爷子数落，笑容中不禁带着三分愁绪。
不管怎样，明天不上班，爽翻，巴适得板！
他看了眼微信里充足的私房钱，感觉自己强得可怕！
这回定要将老李他们杀个片甲不留！
吴建军扫一辆共享单车慢慢悠悠地去了。
吴铭接着算吴记川饭的账。
六月总收230贯（零头忽略不计），再加上给国子监供膳的45贯，共计275贯。
牛哇牛哇！
一个月的营业额都能在京郊买套老破小了。
接着算欠肉行和鱼行的钱款，妈耶，足足180贯！
再加上柴火钱15贯，共计195贯。
最终剩下八十贯左右，吴铭相当满意。
这收入，多少平民百姓一辈子也攒不出来，当然，在富人遍地的东京必定是排不上号的。
给谢、李二人发了工钱，三人各自回家睡觉不提。
翌日。
吴铭早早到店，师徒俩先把最后供给国子监的及第粥煮上，然后取出昨日备好菜品进行复炸。
当卯时的钟声和头陀的更声在大街小巷中回荡，李二郎和太平车同时赶到。
三人将一应器具搬上太平车，再带两张方桌、两条长凳、裁小洗净的荷叶、装满冰块的冰鉴，当然还有最重要的：吴记川饭的布招以及写有广告词的布幌子。
仔细检查两遍确认无一缺漏后，闭店，上车，吴铭同那车夫并排坐车头；李二郎坐在车尾守着车上物什。
两人冲谢清欢挥手作别。
谢清欢眼巴巴地看着太平车辘辘远去，欲哭却无泪，直到师父和二郎消失于巷角，才恋恋不舍地收回目光。
转身进店，落下门闩。
事已至此，先睡觉吧。