“走菜——”
一条条松鼠鳜鱼在满座灼灼的瞩目中被次第捧出。
众客眼馋心急，霎时筷子齐飞，“咔嚓”的酥裂脆响和由衷的赞叹此起彼伏，盈溢店堂。
昨日欧阳发独享一整条松鼠鳜鱼，馋煞一干同窗。
今日正好反过来，唯独他没点这道菜，见众人也如自己一般闭目晃脑，啧啧称奇，想起那鱼皮之酥、酱汁之妙，喉头不由得连接滚动。
他撇撇嘴，心底啐道：嘁，一群效颦之徒！
“吴掌柜！”欧阳发扬声问道，“明日大相国寺设摊，可有新菜？”
灶房里立时传来回话：“有的！”
话音未落，店堂里数十道目光已骤然聚焦于欧阳发一身，或惊诧、或不齿、或鄙夷，仿若在看一个背信弃义的小人。
欧阳发心下了然。
众书生早已约定，明日绝不往大相国寺捧吴掌柜的场，而他自己，正是此议最为积极的倡导者之一。
他何曾打算真个不去？不过是鼓动旁人不去罢了！
上回在保康门瓦子排队，摩肩擦踵、挥汗如雨的盛况仍历历在目，少一人竞争，便多一分从容！
欧阳发肃然道：“诸君勿疑！在下不过随口一问，君子一诺千金，我欧阳发既说不去捧场，便决计不会去！谁去谁是狗！”
“大伙儿可都听见了？”立时有人起哄，“素闻伯和兄精擅音律，想必口技也非同一般，明日定要见识见识！”
哄堂大笑。
欧阳发却气定神闲，淡笑如常。
他说的是“不去捧场”，可没说“不去大相国寺”。
有道是：养弟千日，用弟一时。父亲寿宴之上，四郎没少分食他的美味，如今该轮到他报效兄长了！
……
“掌柜的！”
吃午饭时，李二郎猛地一拍额，说道：“欧阳小官人临走时塞了张纸条给小的，托咱转递给他府上的仆人，再让那仆人悄悄递给他四弟。一忙起来竟忘了！”
说罢，摸出那折了数折的纸条递上。
吴铭接过，随口问：“他可曾吩咐不让旁人看其中内容？”
“未曾。”
没说不能看就是可以看。
吴铭当即展开纸条，谢清欢亦饶有兴致地凑头过来。
但见纸上落笔几列工整的墨字：“四郎吾弟：明日辰时，于府门相候，随兄长同游大相国寺，勿误！”
谢清欢“噗嗤”笑出声：“欧阳小官人打的一手好算盘！说是同游，其实是想差遣弟弟替他排队吧。”
说着不禁轻轻叹口气：“唉，好想去啊……”
拿眼偷瞄师父，见师父浑若不觉，毫无松口的迹象，便知此事已成定局，此番大相国寺之行，她只能独守饭店了。
怎一个惨字了得！
然则，虽身不能至，厨艺还是要学的。
“师父，你这回打算做什么新菜？”
“这回做个简单的——炸炊饼片。”
炊饼即馒头，炸炊饼片即炸馒头片，论难易程度，大概只比糖渍番茄难一丢丢，远比上回做的上校鸡块简单得多。
正所谓大道至简，做上校鸡块需要用到十几种调味料，炸馒头片一种也不用，但滋味毫不逊色。
“开工吧！”