刘牙郎不太确定，试探着喊了声。
他是专做食行生意的牙人，京城里有名有姓的厨娘，即便没有私交，至少也识得。
这位何厨娘却是个例外，刘牙郎入行时她便已名声在外，根本用不着牙人介绍活计。
在此之前，刘牙郎只见过她两面，因此只有一点模糊的印象。
何双双微微颔首，忽听“吱呀”一声响，室内突然变暗许多。
刘牙郎扭头看去，见李二郎掩上了店门，奇道：“这是作甚？”
李二郎笑道：“小店尚未开张，请三位来只为试菜，关上门，以免外人误会。”
刘牙郎恍然，并未多想，注意力重新落回何厨娘身上，这可是扩展人脉的大好机会，岂容错过？
“小可冒昧，不知可否……”
“请自便。”
刘牙郎立刻在何双双对面坐下，热情却又不失分寸地同师徒二人攀谈。
何双双似笑非笑地看着他，回话既不热络，亦不过分冷淡。
不多时，忽有丝丝缕缕的甜香袭来。
灶间布帘被人掀起，吴铭端着餐盘走出，谢清欢紧随其后。
在座三人的目光同时落到盘中，尽皆瞪大了眼！
好漂亮的菜！
数日前，听张顺描述此菜的形色时，何双双便在脑海中想象它的模样和做法，此刻终于得见真面目，竟比她想象中的更加……惊艳！
刘牙郎和锦儿盯着那条被浓稠酱汁所包裹的昂首翘尾的鳜鱼，嗅着夹杂着浓郁甜酸和淡淡鲜香的热气，既说不出话，亦挪不开眼，只频频吞咽唾沫。
三人纷纷举筷品尝，“咔哧咔哧”的脆响声中，盘中菜肴飞速减少。三人竞相取食，甚至连一句夸赞都来不及说，生怕多说一句话，便少吃一块肉。
终究是何双双先搁筷，抬头看向吴铭：“这也是你自创的菜？”
吴铭点头称是。
没办法，创造这道菜的前辈还没生出来呢，他只能厚着脸皮冒名了。
“这酱汁非醋非糖，我竟尝不出来……”
你能尝出来才见鬼了……
“这是小店秘制的酸甜酱。”
何双双不说话了，看着盘中依然高昂的鱼头和翘起的鱼尾，深深呼吸。
这一回是真有点受打击了。
先是千丝豆腐、赛螃蟹，如今又来一道松鼠鳜鱼……
何双双忽然想起吴记川饭的食单，她终于相信李二郎所言不虚，那张食单上稀奇古怪的菜名，道道不同凡响！
她真恨不得敲开他的脑袋看一眼，究竟是什么样的脑子才能凭空造出这么多新奇美味的菜品！
师父总说她是天才，她若是天才，吴掌柜又是什么？
刘牙郎风卷残云，直到盘中鱼肉见底，又夹起鱼尾将酱汁蘸尽，咔哧咔哧嚼碎咽下。
这才搁筷发出满足的叹息：“好一个松鼠鳜鱼！怕是官家吃了也得拍案叫绝！吴掌柜以此等好菜招待，刘某感激不尽！”
吴铭正色道：“感激大可不必，吃饱了好上路。”
“？！！”