王安石闻言抬头，露出几分恍然之色：“原是粉条，怪不得……”
他昔日巡按州县，尝过乡间土法制的绿豆粉，韧则韧矣，却难免粗糙涩滞，远不及此粉万一！
又想起吴记川饭的各种酱料亦是秘制，可见吴掌柜不仅精于烹饪，更独具匠心，不囿于旧章陈法，力图求新求变，实在难能可贵！
烹小鲜尚须求新求变，何况治国乎？
反观今日庙堂，三冗之弊积久，国帑空耗，入不敷出。然则朝野上下，因循守旧者众，只知墨守祖制，犹如庖厨困于陈规，日日重复寡淡旧味，不思变通，安得不乏？
一念及此，王安石立时陷入深深的思虑中。
王蘅没有爹爹那般宽广的家国胸怀，只专注于眼前的美味。
滑溜溜的河粉裹着酱汁入口，让她的小脑袋不住轻点。
真香啊！
她甚至觉得，这个腰带面比适才的圈圈面还要更香三分！
三两口将碗中宽粉吸了个干净，仍然意犹未尽。
奈何饱满的肚子已发出抗议，饱嗝更是止不住地上涌。
王蘅揉着圆鼓鼓的小肚皮，不免有些懊悔：早知还有腰带面，方才那两盘炒面，无论如何也该少吃些！
见客人吃得差不多了，李二郎回后厨通报。
吴铭再次掐着时机走出，询问众人的食后感。
“妙极！”韩绛由衷赞叹，“三道烹面，三种风味，味味不同，味味俱佳！”
众人尽皆称赞吴掌柜的好手艺。
吴铭忍不住多看了王安石两眼，心想二苏尚且年轻也就罢了，老王你可是以诗文闻名的大家，这都不来一首《赠吴铭》吗？
王安石只是垂眸不语，似在思索着什么。
倒是王蘅打着饱嗝，兴冲冲道：“吴川哥哥，你能不能来我家附近开店？我以后顿顿去你店里吃饭！”
那不行，你可是要成为七夫人的奇女子，要是顿顿来我店里“哈吃哈胀”，万一吃成个大胖子，嫁不出去怎么办？
心里这样想，嘴上却说：“待哥哥做大做强了，便去你家附近开分店！”
王蘅高兴极了，立刻转向周遭的大人们，像模像样地叉起手来，认真请求：“还望诸位哥哥伯伯以后常来这里吃饭，好教吴川哥哥快些做大做强！”
众人都笑了起来。
双方付清饭钱，王安石五人上了牛车，沿巷西折返；苏轼六人则往巷东而去。
中午收入：620文！
再加上上午摆摊的所得和昨日的结余，共计61000余文！
零头正好用来消费，他不打算叫特殊服务，只是看个演出，顶多再买点吃食，1000文应该绰绰有余了。
送走客人，回厨房将剩余的食材炒成午饭。
谢、李二人吃得满脸幸福，心中均想：能给灶王爷“打工”，真是八辈子修来的福气！
许是伙食太好的缘故，谢清欢甚至感觉自己长高了些许，李二郎也感觉自己的气力比以前更足了。
吃过午饭，眼看时候不早，三人再次闭店，直奔保康门瓦子！