来燕京一趟，怎么能不体验一下燕京必玩项目“魏明请客”呢。
“凌先生你祖籍是山东的吧。”
“对，山东青岛人，我四岁才跟父母去了台湾，那之前都是在青岛生活，只是年纪大了，早已记不清童年，我下一站就打算回青岛老家祭祖。”
凌峰父亲对故乡也是很有感情的，一生最大的执念就是回乡。
四年前凌峰父亲癌症晚期，凌峰多方奔走，这才让父亲转道日本回了青岛老家，老人家在祖坟前跪地痛哭，呼天抢地。
同年，凌峰父亲在台北病逝，临终前没有别的遗憾，只是希望儿子有机会能再回故土祭拜先祖。
这也是凌峰想要拍摄《八千里路云和月》的动因。
而魏明问这个问题，只是想为他选一家合适的鲁菜馆。
鲁菜博大精深，内部还有各种派系，有偏内陆的济南鲁菜，也有偏海边的胶东福山菜系。
凌峰作为一个青岛人，魏明肯定首选胶东福山菜系的萃华楼，也是京城八大楼之一。
掌柜和主厨都是福山人，纯纯的胶东海鲜路子，少油重本鲜。
凌峰在香港台湾什么好吃的没吃过，但听说这是家乡的味道，他就格外期待了。
尤其这还是魏明老师推荐的地方，他“好吃”的名声在台湾也如雷贯耳呢。
除了魏明和凌峰，还有凌峰的工作团队以及外交部的工作人员，满满一大桌子人，其中一个摄影把摄像机固定住，另外还有一个负责动态拍摄。
山东人请客讲究“面门为上、右尊左次；主陪请客、副陪忙活”。
魏明把位置安排得明明白白，自己作为主陪，在包厢正对房门的位置，右手第一位就是凌峰这个主宾，等会儿上了鱼，鱼头得对着主宾。
魏明对面是外交部的一位山东籍科长，他是副陪，在魏明的正对面，背对房门。
一看到这排座，凌峰就觉得亲切：“我父亲请客好像就是这样的，这里面是有什么讲究吗？”
魏明让赵科长跟凌峰解释了一下，凌峰感慨道：“学到了，估计我父亲走之前也很想教我，但他那会儿已经没什么力气说话了。”
接下来是点菜环节，几番推让之后，大家一致觉得还是让魏明点就好，其他人也不知道吃什么。
魏明点了十道菜，又让凌峰补充一下。
“那我就再点两个我母亲做过的菜吧，糟熘鱼片，四喜蒸饺。”
第一道菜就是“糟熘鱼片”，凌峰笑道：“这次回大陆之前我母亲还给我做过一次，我看看有什么不同。”
当凌峰下筷品尝后，他惊喜道：“原来这道菜可以这么好吃啊！”
他跟魏明分享道：“这是我妈妈的拿手菜，其实她做的已经很好吃了，我都习惯了那个味道，但有一说一，这个更好吃一些。”
魏明比较懂吃，对他道：“因为这道菜的精髓是用绍兴香糟吊味，可能你母亲缺了这样东西，所以会有一些差距。”
凌峰点头认可这种说法：“所以说地大物博真好，一个大大的中国真好啊！”
糟熘鱼片虽然好吃，不过在萃华楼，真正的第一招牌非“芙蓉鸡片”莫属。
都不用经理介绍，魏明就把这道菜的精髓跟客人们讲得明明白白。
他对这道菜很熟悉，还上过自己的《舌尖上的中国》。
凌峰也看过这本书，对于这道“吃鸡不见鸡”的名菜一直很好奇，今日一见，果然不负盛名。
他对魏明道：“我这次回大陆拍摄，主要拍的还是自然风光和人文风光，其实我觉得中国的美食完全也值得拍摄一部纪录片。”
魏明笑道：“那如果要拍的话，就不能只拍名家饭庄里的精致美食，我希望纪录片团队能走进千家万户，拍普通老百姓舌尖上的味道，只不过现在我们的经济还欠发达，民间琢磨美食的闲情逸致差了些火候，还是要再等等才行。”
听魏明这么说，凌峰就知道，他肯定是有过这种想法的，或许自己晚年就能看到，那时候不差钱的中国百姓应该会有很多对美食的传承和创意吧。
跟凌峰分别的时候，他对魏明说的话是：“希望有朝一日魏老师能来台湾，我和陈彼得做东请你。”
“肯定会有这一天的。”
因为知道凌峰后续还要采访大陆摇滚代表人物崔健。
所以魏明把那两首歌写完之后就交给崔健了，让他见到凌峰的时候代为转达。
在百花胡同深处的一对对唱片燕京分公司，凌峰见到了唱出《一无所有》的崔健。
崔健的几首歌已经通过香港在台湾形成了一定影响。
让凌峰没想到的是，两人第一次见面，崔健就拿出了两首歌交给他。
“这是魏老师答应的两首歌，写完了。”
“写……这就写完啦！”凌峰不可思议，还以为离开大陆前能拿到就不错了呢，他甚至怀疑魏老师之前早有存货。
接过一看，第一首歌叫《水手》。
“苦涩的沙吹痛脸庞的感觉/像父亲的责骂母亲的哭泣/永远难忘记……”
这是一首带着海蛎子味的歌曲，这首歌词仿佛勾起了自己四岁之前在青岛海边的记忆。
“看来这首歌肯定是我的了。”
崔健老实回答：“魏老师让你们两位商量着分歌。”
凌峰又迫不及待地看起了第二首歌《星星点灯”。
凌峰笑道：“这首适合陈彼得，他爸爸是空军。”
两首歌在凌峰看来都是上乘之作，关键跟他们的风格也很贴合，作为歌手他和彼得其实算不上顶级，顶多就是人上人，这两首歌说不定真能让他们在乐坛的影响力更上一层楼。
他珍重收好：“魏老师有心了。”
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在凌峰离开京城后，魏明终于等到了关于魏森豪同志的处理意见。
其中最重要的一条是“恢复党籍”，至于什么退休待遇，在魏明看来都是不重要的东西，有这四个字，老鬼就算当场嘎了，也能闭眼了。
魏明长叹一声：“太好了！”
“什么太好了？”阿敏背着书包从外面回来。
魏明把那份文件让阿敏看了看：“以后老鬼可以恢复他的身份了！”
阿敏简略看了看，也替鬼伯开心：“确实是天大的好消息，这下子他终于可以放下包袱了！”
“是啊，以前他背负的太多了，”魏明突然问，“诶，你前两天是不是说过要回香港一趟啊？”
“对啊，让妈妈看看我的结婚证，今年春节我是魏家媳妇儿，要留下来跟你们一起过年。”阿敏幸福地抱着阿明的脖子，这个寒假自己要努力了，努力造人。
魏明：“那正好，你把这个交给老鬼，让他准备准备一下荣归故里吧，另外劝姑奶奶也得靠他。”