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第43章 伙食

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  “那就不做汤吗!咱们做面包,面包师和烤炉找得怎么样?”卡尔向巴德问道。

  “我找了一位面包师,他愿意来指导我们,烤炉也协调出来了,面包房那边的师傅用泥和石头糊出了临时的烤炉……”巴德连忙点头,他昨晚也没有闲着,催着面包房那边解决了问题。

  “那我们要立刻行动起来。”卡尔一听巴德解决了问题,不由得心中舒了一口气,他的很多奇思妙想是需要实验的,不具备太大的操作性,能够用稳当的办法更好。

  “好。”巴德重重点头,然后看向卡尔的那些乡亲,目光扫过他们朴实的面孔,莫名从他们身上感受到一股强大的力量,再回想到这次的事情经历。

  “苦难会使我们的性灵升华,伊尔玛特,是这样吗?”巴德不禁喃喃念了一句。

  “老师,你在念什么?”卡尔发现光头佬似乎有点不太劲儿。

  “没什么,我们去见阿坦莉亚吧!她是我找的面包师,做面包需要发酵,我们必须要马上行动起来。”巴德回过神来,知道现下不是感受信仰的时候,他需要再接再厉。

  此刻,理发师不再绝望,他将这场灾难之事视作了一场考验,而他则在这场考验中慢慢升华。

  阿坦莉亚是一位粗手粗脚的妇人,她戴着白色的头巾,面色红润有光泽,逢人都是笑嘻嘻的,面对卡尔的一众乡亲,耐心指导他们和面揉面,然后指示他们如何生火暖炉,如何摆放面包,如何计算面包烤制的时间火侯。

  烤面包的工序非常严谨,阿坦莉亚手底下也带着四五个人,他们都是镇上面包房的主力,跟着全程指导帮忙,因此不怕乡亲们初学不得力,搞出什么异常。

  现阶段军粮吃紧,再加上面包技术不熟悉,卡尔不再发挥自己的奇思妙想,而是专注地跟在人群中,学习着阿坦莉亚和面的手法工艺,他有点想吃包子了。

  面团在巨大的木盆里堆成小山,在阿坦莉亚的指挥下,那些常年劳作、手掌粗粝的农妇们正奋力揉捏着。

  发酵的酸香混合着新鲜面粉的气息,在清晨微凉的空气中弥漫开来。她们的动作起初带着庄稼人侍弄泥土的笨拙,但在面包房那几个熟练帮工的示范和阿坦莉亚洪亮的指点下,渐渐找到了节奏。

  “对!对!就是这样,手腕用力,把气揉进去!”阿坦莉亚的声音像她本人一样敦实有力,她穿梭在忙碌的人群中,不时伸手捏捏面团,检查发酵的程度,“这酵头发得正好!托德家的,你带几个人,把发酵好的面团揪成剂子,拳头大小就行!快,快!炉子要热起来了!”

  “阿坦莉亚姐姐,这面包能填一些馅料,做成派可以吗?”卡尔跟着揪起面剂子,闻着烤炉里的面粉焦香,向面包师询问。

  费伦人也有烤馅饼,叫作‘派’,常用水果填馅,但是平民很少有会的,能吃到的最少也是殷实之家。

  “你想做馅饼?那可很麻烦,我们的面团不行,而且没准备馅料。”阿坦莉亚摇头。

  “做馅饼的面团需要另做?”卡尔不解。

  “是的,馅饼的面皮想要烤出来酥脆,必须要加入黄油,然后重新揉制……”阿坦莉亚向卡尔说着做馅饼面皮的诀窍。

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