“远的地方我可以坐高铁，再说在市区开车也不方便，光找停车位就够麻烦的。”
“......”
王灿一时语塞，对自己这第一位员工彻底没了脾气。
别人都是开口要车，她倒好，居然惦记着破解电动车。
她那辆电动车本来就不合标，能飙到40公里每小时，真要改到70，那还不得直接起飞？
天生外卖圣体。
“得了吧，你还是先去学个驾照吧，实在爱骑电动车，我到时候给你配台电车...老头乐。”
王灿没好气地白了她一眼，没等她接话就打断道，“今年九月份之前，好大大能开到多少家店？”
方菲本来还想说一句“老头乐不是老头开的才不抓吗”。
可一听王灿问起正事，也不敢耽搁，赶紧掏出个小本子，飞快地扫了一眼：
“现在直营店一共34家，其中学校内有21家，大学城商业街上有13家。另外还有7所学校和4条商业街店铺正在谈。”
“到九月的话，我预计能开到60家左右。”
方菲话毕又补充道，“不过老板，我们现在外市因为没有中央厨房，在口味和出餐速度上照比申海都有差距，口碑并不算太好。”
虽然都是按同一套标准流程操作，但人毕竟不是机器，难免会有误差，跟中央厨房还是有差距的。
“60家……”
王灿抬手摩挲着下巴，这数字还算不错，已经初具规模了，至少对顾新梅那500吨原料的承诺是肯定能完成了。
他略作沉吟，开口道：“这样，你从现在开始，就去南京路步行街物色店铺。一个月之内，务必给我拿下一个位置显眼的店面，开一家形象店。”
“等这家店开起来，其他城市就可以着手筹备中央厨房了。”
方菲眨了眨眼，语气里带着几分迟疑：“老板，在那种地段开鸡排店，我们是不是得稍微调高一点价格？”
南京路是全申海乃至全国客流量最大的商业街之一，算是顶级旅游地标。
临街的铺面或是地铁站里的摊位，租金非常高，2013年平均每天每平米的租金就要近百元。
即便是租个最小二十平米的店面，一个月下来也得四五万起步。
虽然这里人流量巨大，但好大大鸡排本身的利润并不高，一天之内也不可能无限量地卖。
“当然不能涨价。”
王灿斩钉截铁地说道：“除了景区门店允许在一到两元范围内浮动之外，好大大在全国必须保持统一定价。”
“那在这种地方开店，岂不是很难盈利，怎么维持经营？”方菲仍有些不解。
王灿微微一笑，解释道，“这家店本来就不是冲着赚钱去的，而是开给别人看的。”
见方菲眼中仍带着困惑，他继续笑道：“在心理学上有个晕轮效应，说的是人们往往会根据第一印象，迅速形成对事物价值的认知。”
“所以做生意，有时候你得装，这不是欺骗，而是通过外在的呈现，降低别人判断你价值的成本。”
“你试着想想，如果一家鸡排品牌拥有六十多家直营店，连申海最繁华的地段都能看见它的招牌，你会觉得它不赚钱吗？”
方菲微微一怔，很快就转过弯来：“所以老板，我们好大大之后是要赚加盟费吗？”
王灿“嗯”了一声，浮起一丝笑意：“这么说也没错，不过更准确地说，我们赚的是那些想赚钱的人的钱。”