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第一百八十章 爽啊爽死了(今天码了一万四千字啊,大佬们兜里月票都砸我!

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  “走吧,走吧,回去了。”

  等收拾的差不多,太阳也已经再次偏西,赵文东起身招呼着大家带上猎物开始返回,好在有赵文武,他一个人就扛了一只公鹿和一只狍子。

  就这林知音和金秀英也一人扛着一只小狍子,然后赵文东还用树枝做了个临时爬犁,让将军三只狗子也拉了一只狍子才勉强把猎物都带走。

  一路不忘做着记号,免得找不到那瀑布水潭,回去的路不熟,等一众人回到了据点都已经是晚上六点多了,天早都黑透了,刚一到了石洞里,就个个累的瘫坐在了地上,连将军三狗都累的伸着舌头趴在地上直喘。

  歇了一会,赵文东让他们继续处理猎物,自己则是急忙起身开始准备晚饭,他先是拿出一条最大的鲫鱼,丢进盆里,再打开缸盖,舀上两大瓢冰凉的雪水,之前家里换下来的破水缸上次赵文军他们来,也带了过来,放在据点里平时用。

  这边用冷水慢慢缓着鱼,赵文东那边又开始把带来的各种食材挨样的挑选准备,今天是他的幸运日加上大丰收,大家也都辛苦了一天,他准备来个鲫鱼汤好好犒劳一下大家。

  等那边鲫鱼身上的冰壳一点点化开,鱼身从硬挺变得软乎,直到能轻轻弯动化透后,赵文东拿着刀片顺着鱼身一刮,冻过的鱼鳞反而好脱,簌簌往下掉,比活鱼还好收拾。

  等刮净了鳞,再扣掉鱼鳃,顺着鱼肚切开,掏出里面的内脏,特别是鱼肚子里那层黑膜,赵文东仔细地刮了个干净才算准备结束,直接把鲫鱼放进锅里抹上点荤油,小火慢煎,等两面煎到微黄紧绷,再加水开炖,不一会汤的颜色就开始变得奶白浓稠,鲜味儿开始在山洞里飘荡。

  赵文东观察着火候,等炖的差不多时直接丢进白萝卜片和冻蘑,继续小火慢煨,让萝卜的清甜渗进汤里,压净鱼的腥气,冻蘑的野香裹着鱼鲜,让整个汤的鲜味再上一个档次。

  “哎呀三,太他妈香了,能不能喝了啊,我受不了啦!”

  赵文武那边馋的口水都下来了,使劲地嗅着鼻子,和将军他们一个造型。

  “哈哈,还不行,二哥你再忍忍。”

  赵文东嘴上笑着,又把冻豆腐块丢进去,蜂窝状的冻豆腐咕嘟咕嘟吸满鱼汤,鼓囊囊的鲜汁都锁在里面,最后撒上两把切好的酸菜丝,调料只加一小撮粗盐调味,没加其他的任何佐料。

  想着明天要回村了,干粮也不用节省,赵文东放上木头锅叉,又放了盖帘,然后把玉米面干粮都一股脑的放到上面,加热的同时让这些干粮能充分吸收鱼汤的鲜味。

  透过锅盖的缝隙,还能看到汤面滚着细泡,奶白的汤里飘着金黄的萝卜、褐亮的冻蘑、乳白的冻豆腐和嫩黄的酸菜。

  整个山洞里鲫鱼的鲜气混着酸香、菌香、萝卜甜香,让众人光闻味就已经肚子开始咕噜咕噜叫起来,赵文东也不管赵文武的一个劲催促,只是耐心地等到时间差不多时,才一掀锅盖,瞬间热气裹着浓郁的香味直冲所有人的头顶。

  “哇,三,你这手艺也太棒了!”

  “赵文东你真厉害!”

  赵文东朝着夸他的林知音和金秀英露出一个得瑟的表情,才开始把干粮出锅,一盆的干粮放在灶台上,谁吃谁拿。

  然后给众人盆里挨个打汤,本来赵文军是想把家里那个破饭桌子也拿来的,被陈艳梅给制裁了,用陈艳梅的话说,这哪是去打猎,这是去过日子去了,其实没拿来最主要原因还是山洞最前面那段入口桌面进不来。

  林知音先喝了一口汤,只觉得鲜中带甜,甜里裹酸,暖得从舌尖烫到心口,再咬一口冻豆腐,鲜鱼汤在嘴里直接爆开,嚼一块萝卜,吃起来面甜软糯回味无穷,她开心地眯着眼睛看着赵文东,只觉得她未来男人的手艺比小时候家里大厨做的还好吃。

  “啊,爽!”

  那边赵文武一口汤,一口干粮,吃的直接发出了非常骚包的呻吟声,金秀英也没管他,她自己也在埋头猛吃,赵文军和赵二狗也是一样,嘴一直塞得满满的,这哪是普通的鱼汤啊,这是灾年深山里,最金贵最暖心的冬味和幸福。

  赵文东没忘了小家伙们,熬汤时还特意多加了一些水,等众人都吃饱喝足,赵文东把剩下的汤都分给了小家伙们,一时间据点里都是欢快的动物叫声。

  “汪汪汪!”

  “吱吱吱!”

  “嘤嘤嘤!”

  “啊,好爽啊,爽死了~”

  “二哥你他吗闭嘴!”

  赵文东终于忍无可忍,男人是怎么发出这么销魂的叫声的!

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