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第572章 猪肉烹饪大师

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  江奶奶笑眯眯的慢条斯理地吃着面前的糖醋里脊,专注吃饭的同时还不忘关注远处的小孙子,悄悄把红烧肉往他那边转,示意小孙子别盯着面前的蒜泥白肉吃了,吃点热菜吧。

  王秀莲和江建康夫妻俩各自为战,筷子伸得飞快,吃出了一种刀光剑影、十万火急、烽火连天、四面楚歌的感觉,仿佛上有很多隐形的敌人在同他们抢菜。

  每个人吃饭的状态都不一样。

  秦淮一直没有动筷。

  不知道为什么,他觉得挺有意思的,桌上的菜很诱人,每个人吃饭的状态也很有意思。

  安悠悠看似大吃特吃,对着面前的东坡肘子狼吞虎咽,实际上吃了半天肘子也只是受了皮外伤。石大胆看似慢条斯理,实则风卷残云,且非常有分寸,吃菜的时候雨露均沾在自己大吃特吃的同时,保证桌上其他人也能有菜吃。

  甚至做到了没有惊动任何人的情况下添了4次饭。

  江卫国和江奶奶都只是微微动了几筷子没怎么吃,可能是因为老人家年纪大了饭量不大缘故,只是浅尝辄止。

  江建康和王秀莲吃得大开大合,吃出了一种气吞万里如虎的气势,看似是桌上最能吃的,实际上和石大胆比还是略有逊色。

  至于江枫……

  虽然他饭量小,面前还没有什么好菜,但是他看起来是吃的最开心的那个。这盘菜夹一下,那盘菜夹一下,仿佛只要自己能想吃什么吃什么,就是这个世界上最快乐的事情了。

  学生的快乐果然很简单。

  “老板,你不吃吗?这个肘子真的超级好吃,还有红烧肉,还有梅菜扣肉,还有四喜丸子,还有……”安悠悠往嘴里塞了一块红烧肉堵上自己的嘴,含糊地接着说,“老板你是不是饿过头不饿了?你吃一口,你吃一口就饿了!”

  秦淮这才拿起筷子,夹第一块肉。

  红烧肉。

  大块的红烧肉,肥瘦相间,酱色很均匀地染在肉上,从侧面看可以看到五花肉漂亮的纹理,皮Q弹但不松散,肉表面泛着漂亮的油光且不显油腻。

  这是一块至少在90分以上的红烧肉!

  保底A级!

  秦淮将肉一口包下。

  唔。

  满满的肉类和油脂的味道,浓郁咸鲜的味道混合着独有的鲜美在口腔中炸开,微微一抿就能感觉到肥肉在舌尖融化的口感,细细咀嚼后又能吃出瘦肉细嫩的肉质。

  好肉!

  秦淮已经开始在脑海中想象,这样美好的猪肉如果拿来做三丁包和五丁包该是怎样的味道了。

  江卫国或许卤肉手艺中等偏上,但是在做这种用新鲜猪肉制作的猪肉大菜的时候,手艺绝对是一等一的。

  “江爷爷。”秦淮瞬间切换成虚心请教的状态,“您这个猪肉是怎么处理的?如果是把这样的五花肉做成包子的馅,该怎么炖煮才能炖煮出同样软烂的口感?”

  江卫国:?

  江建康:?

  江枫:?

  安悠悠:!不愧是老板!

  石大胆默默给秦淮夹了一块肘子皮。

  江卫国:“你是厨师?”

  “白案点心师傅。”

  江卫国瞬间了然,开始向秦淮传授猪肉烹饪经验。

  两个小时后——

  撑到打嗝,且学到了一肚子烹饪猪肉心得的秦淮兴奋给赵诚安发消息:

  江卫国师傅简直是猪肉烹饪大师!!!

  收到消息的赵诚安:???

  你不是去吃杀猪菜了吗???

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