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第398章 死手,快卷啊

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  就剩郑思源没有发言了,郑达直勾勾地盯着郑思源。

  郑思源:……?

  他爸这是……受刺激疯了?

  郑思源面无表情地道:“挺好的。”

  郑达:〣(ºΔº)〣

  郑达:不好,我儿子疯了!

  .

  第2批四喜卷出锅后,大家终于吃到了味道最好最热乎的四喜卷。

  即使古力在昨天给秦淮打基础的时候跟秦淮说过,很多时候像四喜卷这种点心,造型和味道是没有任何关系的。

  卷云纹更多的是起到造型上的作用,四喜卷的本质就是花卷,是云纹让它变得宫廷化高端化。就像很多用高端食材堆积出来的大菜不一定好吃一样,在那个达官贵人们都追求极致的奢华和独特的时代,很多好菜不一定好吃。

  以秦淮目前的水平,就算把四喜卷做成普通花卷,它也是个好吃的花卷,可能是一个味道和四喜卷没有太大区别的花卷。

  秦淮的调馅等级足够高,大师级的调馅绝对可以应对99.99%的点心。

  但是在吃到热乎版的四喜卷后,秦淮深深觉得郑达的四喜卷就是比他昨天做的要好吃。

  不仅仅是因为郑达的厨艺原本就在秦淮之上,更多的是成功的云纹的加持。

  秦淮发现云纹在四喜卷里似乎并不只是起到造型上的作用,对味道也能做到相辅相成,只不过作用没有那么大,没有那么明显。

  但肯定是有帮助的。

  秦淮甚至同比想到了如意卷,如意卷的难度在四喜卷之上,但是造型没有四喜卷那么好看。如果如意卷的云纹仅仅是为了凹造型的话,那么用更高的难度凹出一个不如四喜卷好看的造型,这个点心也未免有些太本末倒置了。

  如意卷可是谭大师生前的招牌点心,甚至是独家招牌点心。这个点心是谭大师通过古方复原的,自谭大师去世后就失传了,没有第2个人会做。

  其含金量自然不用多说,比四喜卷高多了。

  四喜卷龚良还能在关外那边找到一些低配版的平替,如意卷连低配版的平替都没有。

  这样一个有难度,有来头,有知名度还战绩可查的点心,他的云纹真的仅仅是起到造型上的作用吗?

  秦淮这么想着,不由自主抬头看了古力一眼。

  秦淮有点想跟古力聊聊,但是不是现在,他现在有别的想法。

  他现在想给手上的四喜卷一拳。

  这也太难了!

  昨天秦淮的四喜卷,可以说是云纹彻彻底底失败的四喜卷。由于古力水平有限,他能进行语言上的理论指导,但是并不能进行任何技术上的实际指导。

  秦淮昨天看上去在卷正卷和反卷,实际上只是学了个样子,根本就是一通乱卷,连四喜卷难在哪里都不知道。

  现在秦淮在郑达的指导下知道了了。

  他也终于明白为什么郑达在卷反卷的时候总是会出问题,而是在出问题之前会停顿一下。

  因为他也会。

  他甚至还不如郑达,他卷正卷的时候也停。

  如果说正卷的难度系数是5,那反卷就是10,秦淮目前的水平只有3~4,可以说是正卷出小问题,反卷出大问题,合在一起就是一个天大的问题。

  秦淮有的时候卷着卷着自己都想生气,给自己手一巴掌,问他:你个笨手你怎么不会卷呢?你倒是卷呀!

  秦淮甚至想到了之前游戏系统对他指法的评价:您完全不给点心做造型。

  那个时候秦淮对指法不屑一顾,因为那个时候秦淮对指法最大的使用就是包包子,只要包子的褶捏得好看就行。

  后面做苹果面果儿也是如同开挂一般一次就成,虽然其它面果儿全都不咋地,但是不重要,因为秦淮根本就不做其它面果儿,他就做苹果面果儿。

  可以说秦淮自从得到游戏系统以来,他在指法上就没有遇到任何问题。

  现在他遇到了。

  秦淮一直到这一次做四喜卷才发现,原来卷这个四喜卷的正卷和反卷想要卷出云纹,对厨师的指法有要求。

  原来指法不仅仅是起到造型上的作用,它同样也可以决定点心的味道。它会被游戏系统列入基础技能栏是有原因的,因为它真的可以是厨师的基础技能。

  而秦淮,完全不给点心做造型。

  他看看郑思源,觉得郑思源正卷卷的还不错。

  他看看谭维安,发现谭维安不愧是谭大师的孙子,有基础。不光正卷卷得还行,反卷看上去似乎也还可以,就是最后的成品不尽如人意。

  他再看看古力。

  古力练了好几年云纹不是白练的,虽然反卷卷得不太行,但是正卷卷的比谭维安还出色。

  再低头看看自己卷的。

  该死,真想给这个四喜卷一拳,顺便再给自己的手一巴掌。

  这一刻,秦淮突然有点和谭维安共情了。

  原来在小分队里技术垫底是这种感觉。

  秦淮仰头,不去看那该死的四喜卷,有点想留下两行清泪。

  其实当初郑达做不好四喜卷也不能全怪他。

  这个四喜卷,真的是太难了。

  

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