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第218章 双蟹包

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  郑思源:?

  你对点心的喜新厌旧的程度,已经到了要提前预约9月的点心的地步了吗?

  “好。”郑思源点点头,“9月蟹黄肥美,同时也是海参收获的季节,做双蟹包再适合不过。”

  “所以,四喜汤团还练吗?”

  “练,当然练!百果馅虽然现在还没有头绪,但是我觉得多练多搭配总没错。我现在只有一个感觉,我们肯定忽略了一个很重要的因素才导致我们的百果馅做成这样,就像之前做槐花馒头一样。”

  “只要搞定那一个核心问题,剩下的就可以迎刃而解。”

  郑思源表示练四喜汤团就行:“那我回家做四喜汤团了,明天的江米年糕真的不用我帮忙?”

  “不用,一两人份的年糕罢了,我能搞定。”

  .

  屈静难得表露出强烈的想吃江米年糕的意向,秦淮当然得满足。

  对于秦淮而言,做江米年糕并不复杂,就是比较麻烦。

  年糕要自己亲自动手做,如果用外面买的年糕来做江米年糕,品质就没有办法保证了。之前秦淮在云中食堂的时候,做江米年糕一做就是一大盆,会提前一天,在下午抽出两个小时的时间专门做年糕。

  这个时间段最好是欧阳可以翘班的时间,做年糕需要将糯米和水反复搅拌,反复蒸。如果只是搅拌一小碗,是轻松解压的活。

  如果搅拌一大盆,那无疑是超级体力活,得找力气大的帮工。

  第二天中午营业时间结束后,秦淮开始轻松解压地做年糕。

  昨天是四喜汤团,今天是江米年糕,光看这两天的解压方式,不知道的一定会以为秦淮非常喜欢糯米制品。

  既然是轻松解压地做年糕,搅拌这种苦差事当然不可能由秦师傅亲自来完成。

  谭维安在用力搅拌年糕的时候,心里只有一个想法。

  秦淮还会做年糕?

  他会做包子、馒头、饺子、烧麦、烧饼、汤团、手搓面就算了,怎么连年糕都会。

  难道传说是真的,秦淮之前真的是一个全能的早餐店师傅?

  他们早餐店卖的种类也太丰富了吧,怎么连年糕都卖?

  “秦师傅,你朋友来了,在外面等你。”一个圆脸服务员站在厨房门口高声喊道。

  秦淮知道是欧阳来领小灶了,提着打包好的果儿往外走,走之前还不忘叮嘱谭维安:“要用力,做年糕一定要持续搅拌,没有技巧,就是要用力,道理和打年糕是一样的。”

  谭维安苦笑点头,表示道理他都懂,关键是条件不允许啊。

  咱们做年糕一定要用这么原始的方式吗?机器也可以呀!

  “小师弟,你来接替我搅拌一会儿。”谭维安抓住路过的古力,“这个搅拌年糕也是有技巧的,你来感受一下。”

  “刚才秦师傅不是说没有技巧吗?”古力问。

  “有!”谭维安斩钉截铁,“你来感受一下,还是有的!”

  古力不明所以,选择相信师兄,接过谭维安的活开始努力搅拌。

  另一边,秦淮不知道厨房里搅拌年糕的工作已经换人了,在后厨门口和欧阳顺利会师,把打包盒递给欧阳。

  欧阳一接过打包盒,就迫不及待地打开拿出一个果儿,啃了起来。

  “这个果儿是最后一批蒸出来的,我捡到边上后忘了放进保温箱里现在应该已经凉了,你要不……”秦淮劝道。

  “凉了也好吃!”欧阳表示凉不凉不重要,先吃两口才重要,狠狠咬了两大口才停下,看了看袋子里。

  “今天没有汤团呀。”

  “总不可能每天都有汤团,今天做江米年糕。年糕你知道的,今天做好了要盖湿布等12个小时以上,明天才能吃。”

  欧阳又啃了一口果儿,满脸幸福地边嚼边说:“别说,怪不得你这个点心这么受欢迎,昨天晚上那个队一直排到晚上9点多还有人不愿意离开,这是真好吃。”

  “简直就是你做的最好吃的点心。”

  能得到欧阳的肯定,可见A+级的点心的魅力。

  “你昨天见到屈医生,她状态怎么样?”秦淮特意出来给欧阳送点心,不是为了闲聊。想和欧阳闲聊什么时候都可以,晚上有的是时间。

  昨天晚上除外。

  昨天秦淮下班回家的时候欧阳不在家里。陈慧红听说欧阳也租了房子还没住进去,大笔一挥帮欧阳换了一批智能家具,昨天晚上欧阳兴冲冲去看家具了,凌晨1点才回来。

  据知情人士透露,昨天晚上小区里有一户人家的灯不是很稳定,总是跳闸,一下开一下关的,有位老爷子以为是间谍在通过摩斯密码传递消息给举报了。

  欧阳是凌晨1点从警局回来。

  “挺好的呀。”欧阳仔细想了想,“别说,屈医生换了个环境变化还挺大的,人变开朗了,在办公室里没有戴口罩,和同事关系处的也挺好。”

  “昨天我去的时候其他人不知道我是来送点心的,他们在办公室里聊最近医院食堂越来越难吃了,屈医生办公桌上还有不少同事给她的零食。”

  “你让我带给屈医生的果儿,屈医生自己留了一个其他全都分给了同事,有一个男医生激动得都开始帮屈医生写病历了。”

  秦淮:……

  这没得喷,这是真激动。

  “屈医生还问我你最近工作强度大不大,她说康复科有几个项目也蛮适合你的。黄师傅就是年轻的时候工作强度太大伤了腰,去正骨店治标不治本,有时间的话最好还是去康复科看看,做些相关检查。”

  “你刚才不提我差点都忘了,这话本来应该我昨天晚上跟你说的,结果也不知道是谁把我举报了,大晚上给我逮到局子里。”

  秦淮:……

  秦淮真诚地建议:“以后闲着没事别玩智能家居了。”

  “要玩也别盯着灯。”

  “有很多功能,不止开关灯。”

  

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