在市场上选购了一些火锅用的荤素海鲜食材，苏林洋就地雇人，把这些食材打理干净。
打理食材是需要时间的，趁着这工夫，三个人就近找了家餐馆，去吃了早饭。
“苏老弟，你买那么多干辣椒和花椒做什么用？”
吃饭的时候，田大奎问一句。
此时的麻辣火锅还待在山城，没有走出天府之国，田大奎还没有吃过。
“做火锅用。”苏林洋答道。
“做火锅用……苏老弟你做的是什么火锅？”
“山城火锅。”
“山城火锅……山城火锅要用辣椒和花椒？”
“少了这两样，就不叫山城火锅。”
“好吃吗？”
“吃一次保你终生忘不了！”
“真的？”
“骗你干什么，要不然，年三十我会弄这个。”
“真想现在就尝尝苏老弟你的手艺。”
田大奎脸上现出很是期待的表情来。
早饭吃完，三个人回到菜市场，食材清洗干净还需要一点时间。
苏林洋又领着这两个特务，在附近逛了逛。
路过一家贴有大红可乐商标店铺的时候，苏林洋想起还少了饮料。
碳酸饮料与多种疾病存在着关联，前生苏林洋就没有喜欢过，今世一样不喜欢。
他没有买可乐，买了一些啤酒拿上，又在接下来继续逛街的时候，买了些枸杞、红枣、冰糖等等这些熬啤酒所需的材料。
这一次田大奎没有再问，以为这些材料是组成山城火锅的一部分。
时间差不多了，苏林洋结束了逛街，把买来的东西放回到车上，然后再次来到菜市场。
食材这时都已经洗干净了，只等苏林洋付钱提货。
苏林洋付了钱，拿上洗干净了的食材，回到了车里。
要买的东西已经全部买齐，苏林洋没再耽搁，让田大奎开车，回到了“翠庐”。
接下来的时间里，苏林洋开始为这顿火锅年夜饭忙碌起来，炒料、熬料、择菜、洗菜、食材改刀……
两个特务一样不会，连怎么择菜都不知道，苏林洋也只能让俩特务一边待着去，自己一个人全包。
晚上六点刚过，一切准备就绪，就等开吃。
三人围锅而坐，苏林洋精神饱满，情绪很是亢奋，田大奎和渡边安隆望着锅里火红的料汤，闻着充满麻辣气息的味道，却是愁眉苦脸。
“苏老弟，这里面煮出来的东西真的能吃？”田大奎问一句。
“怎么不能，看我——”
正往锅里放食材的苏林洋拈起一片毛肚，伸进翻滚着的汤里，一边涮着，一边在嘴里念着涮毛肚的口诀。
口诀念完，筷子收起，放进面前的油碟里，滚上一滚后，送进了嘴里。
味蕾的记忆被激活，苏林洋将一副满足的表情，呈现在了田大奎和渡边安隆两人的眼里。
这样的满足表情是装不出来的，也骗不了人的。
被苏林洋的表情所诱惑，两个特务也拿起了面前的筷子，学着苏林洋，拈一片毛肚，默念着苏林洋念过的口诀，涮好毛肚。
在面前的油碟里滚了两下，先一步滚完的田大奎，迫不及待地将蘸好料的毛肚送进嘴里。
然后——
“好辣”一声，刚送进嘴的毛肚就被田大奎吐了出来。