现场其实很多的名厨偷偷的自己私底下去尝试了一下。
就像打武器似的，他们不管怎么尝试，都发现难度是越来越高的。
加一加二容易。
可不管是怎么排列组合。蓝莓、红醋栗、黑莓、以及黑醋栗利口酒、红酒、蓝莓醋、覆盆子果酱这几样最后都是指数级递增的难度。
“一整锅一起调？”
旁边皮尔斯惊呆了，他连PK都顾不上了，屁颠屁颠的把肉往旁边一扔，就要跑去看许舟调这个酱料。
这道菜最关键的其实也是调这个酱料。
一凑过去，发现阿兰帕萨尔早就在旁边十分松弛的近距离观看了。
凑太近了，还被许舟无奈的瞥了一眼：“你们不比赛了？”
“不用。”
阿兰帕萨尔摆摆手：“就算这一场输了，下一场我在比回来就是，这个不急。”
好几个都凑了过来。
毕竟前十的名次哪几个能稳进，不少人心底都有数。
…
凑过来时，还勾肩搭背的聊天。
“许舟这是打算直接调一小桶的酱料？”
里边的底汤都是刚刚准备好的，是炖煮了一定时间的。
如果整个一锅调制废了的话，又得重新调制底汤。
“应该会盛一些出来备份吧，不然这一桶底汤如果失败了的话，连第二次机会都没有。”
不过…
大家看向许舟的桌面，完全不像是有备份的样子。
“……”
看着大家诡异又诧异的眼神，许舟十分淡定的拿着调料框框往里倒，动作十分豪放又准确。
迅速的倒在勺子上，只是肉眼看一眼，闻一下就十分果断的倒了进去。
蓝莓。
黑莓。
红酒、蓝莓醋、覆盆子果酱。
每一样都迅速倒进去。
一直到最难的红醋栗和黑醋栗口酒时，也动作依旧没有慢一点。
当黑醋栗口酒被加入一桶料汁里，搅合一下时，整个神奇的事就出现了。
带着颗粒感和果酱的酱汁在灯光下泛着光芒，一桶酱料里，那带着野味和果甜的芬芳就这样散发了出来。
每一样的调料都精准无比，甚至都没用上量杯，只是目测。
就这样水灵灵的成功了…
…
旁边的厨师呆若木鸡。
打击最大的是皮尔斯。
这样简单就能成功，那我之前的失败是什么？
之前他还用上的烧杯啊！那都是一点点的量！
“天哪…”
“不可思议。”
“我能尝尝吗？”
皮尔斯忍不住好奇：“酱料，我就尝一点点。”
实在是好奇这是个什么味道。
虽然知道这个请求有点冒昧。
“好。”
“你们想尝就尝吧，反正分量很多。”
许舟其实觉得应该没有这么多人来跟自己比试，毕竟十个擂台，成功率最高的也就是张诚的擂台。
自己这边顶多也就几个对手。
几个对手估计今天第一天就比完了。
…
几人围了过来，轻轻的用勺子舀了一小勺酱料尝了一下。
紫色的带着果味的酱料一入口，那酱汁的完美配比就让所有人都震住了。
没有任何的刺激的酸味，也没有药水味，反而是一股淡淡的轻盈的充满灵气的淡淡充斥着也行果酱和胡椒调和的特殊风味。
顺滑柔软，淡淡的果甜和一点辛辣平衡得非常好，好到就算是让他们这么直接品尝，也不觉得味道过重。
恰到好处…
好到没有一丝优化的余地。
“……”
几人品尝到失语。
这气氛一下让直播间的人看到了。
【他们这是在干啥呢？怎么都不说话了？】
【他们中间估计有人尝试过，看到许舟不仅一次成功，还一次这么大锅，被惊讶到了吧。】
“很厉害。”
阿兰帕萨尔给出了肯定：“许舟在法餐上很有造诣，如果他来参加我们国内的法餐大赛的话，肯定是冠军。”
酱汁和制作鹿肉烤制的手法，都能感受到他的水准。
…
接下来就很明朗了。
在做完了酱料之后，一百份对于许舟也只是两个小时的事。
一份份漂亮的烤鹿肉出炉，整个现场都飘散着鹿肉的香味，一百个食客也早就等迷糊了。
没等许舟上菜，口水都吞了好几次。
楼上的淞南市人疯狂的拍视频，一边拍一边还分享到了淞南市的各种群里。
主打一个有现场视频大家一起干。
不少淞南市的群里也很欢乐。
【笑死，小许感觉很闲适啊，完全不紧张啊，我看他还哼曲呢？不过他哼的这个曲我之前咋没听到过？】