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第71章 学饭团

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  在把酱料做好了之后,许舟跟着蓝发少女开始制作鸡胸肉盐葱酱饭团里的鸡胸肉。

  鸡胸肉这种东西,以前在减脂的时候那是吃吐了。

  对这玩意的最大的感觉就是煮熟了很容易柴。

  饭团里鸡胸肉柴的话那是肯定不好吃的。

  “鸡胸肉要提前去除筋膜,再用刀背把它拍松腌制……”

  蓝发少女认真的教学,每一个步骤都讲的很详细。

  甚至说了一下关于几种煮鸡胸肉不柴的方法,而其中就包括水煮鸡胸肉的法子。

  “腌制好后,要冷水下锅,用水煮法把鸡胸肉煮熟之后切碎才混合上盐葱酱…”

  “嗯。”

  许舟在学菜的时候十分认真,每一小块鸡胸肉都被爆香的盐葱酱裹了一层,又洒了一些白胡椒粉。

  鸡肉不仅不柴,看着竟然柔嫩无比,每一块肉都裹着盐葱酱,在灯光下看着油光水滑。

  许舟自己尝试的咬了一口,然后眉头微微皱起。

  盐葱酱均匀的刷在了饭团表面的米饭上和内壁上,一口下去只觉得咸味和盐葱酱的香味直白的冲击着味蕾。

  米饭很软,每一咬上一口包裹着馅料让人很满足。

  鸡肉非常软嫩,去了筋膜被拍打腌制的鸡肉煮熟切碎混合着盐葱酱十分入味。

  的确是非常好吃的一款饭团。

  可这些日子自己早就被之前那些幻想食材嘴给养刁了。

  吃到嘴里总觉得少点什么。

  许舟仔细品尝,低头沉思,看着米饭若有所思。

  …

  二十分钟后。

  看着旁边眼睛湿漉漉一脸好奇的蓝发少女,许舟把自己刚做好的盐葱酱鸡胸肉饭团递过去:“尝尝。”

  “唔……”

  蓝发少女接过饭团轻轻咬了一口,在吃到第一口的时候,她瞬间眼睛猛地瞪大。

  “嗯?这个饭团…”

  然后她又迅速的吃第二口,第三口,饭团里的盐葱酱鸡胸肉馅料咸味十分完美,嫩滑的肉,咸又焦香的盐葱酱料汁,伴着米饭团好吃无比。

  而更奇特的是…

  蓝发少女吃完后,满是震惊的看着许舟:“米饭里竟然有一股淡淡的新鲜话梅香气,但是又不浓郁,只是一点点的味道,让这个米饭格外开胃…”

  “嗯。”

  许舟笑了笑:“没有加话梅肉,因为饭团的米饭少了些,只有八十克,加上话梅肉的话反而整个饭团的咸味会被破坏掉,所以我只是用了一些话梅水泡了一下米粒。”

  这样一来,米粒上会残留一点点话梅的味道,但是这一丝丝味道又不会破坏咸味。

  反而在米粒表面刷上盐葱酱之后,更是让米粒吃起来有些开胃。

  这也是《食戟之灵》里幸平创真在和肉魅食戟PK的第七话里制作盖饭时候用的手法。

  只是当时他盖饭里加的是话梅肉,而这个饭团自己只是用话梅水泡了一下米粒。

  虽然饭团不是盖饭,但是本质上都是廉价美食。

  蓝发少女吃完了一整个之后还是没有满足,又催促着许舟做了一个。

  在吃到第二个的时候,她细细的品味。

  整个话梅的味道并不浓郁,反而只是那一点点。

  可就这一点点却如同画龙点睛一般,和整个盐葱酱以及鸡胸肉的味道浑然天成的融为一体。

  整个饭团的口感却上升了一个大层次。

  “好吃!他们果然没说错!你真的很有想法也很爱尝试!”

  她声调高了一些,眼睛晶亮:“许舟!你真是天才!”

  …

  在学会第一款饭团之后,许舟又开始学第二款和第三款饭团。

  这款饭团一共三个口味。

  每个口味都是不同的味道。

  蓝发少女也并没有浪费时间,很快开始教第二个饭团。

  “接下来是卤味芝士饭团!”

  “主要是卤海带和芝士!”

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