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第560章 巨龙饺子(月票加更27/28)

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  就是那个有天赋的小子?

  他的步子顿了一下,犹豫的离开了。

  而这一次。

  饺子兄弟要做的饺子,赫然是巨龙饺子!

  …

  把这一话画完之后,许舟才把这一话给发了出去。

  “嗯,内容倒是没什么问题。”

  “不过这个巨龙饺子…”

  也不知道大家会不会接受。

  不过…

  他们连火焰饺子都能接受,这巨龙饺子算什么?

  在这一话发出去之后,很快大家就给出了反应。

  【所以,漫画家小XU你这巨龙饺子和山芋皮饺子,今天能上哪一个?】

  【我感觉这个高汤当成水来蒸饺的法子,倒是可以自己在家里试试哎,也不知道做出来能不能好吃。】

  【巨龙饺子,这个名字听起来就很夸张,谁说漫画家小XU江郎才尽的?巨龙饺子都来了,我觉得他以后说不定盘古都能画出来!】

  【……别招笑了,盘古那是神话体系才有的,这好好的,一个美食番里怎么可能忽然出现盘古啊?】

  …

  许舟看着这次新出的两个饺子,犹豫了一下,摸了摸下巴:“小当家的这个山芋饺子,虽然看着普通,但是倒是适合在店里让帮厨来做。”

  “而且这个法子,也能教给大家,让大家自己在家包饺子的时候,能够好吃几分。”

  至于自己店里的招牌饺子,还有火焰饺子、巨龙饺子、后边的升龙饺子。

  这些都是帮厨都做不出来的。

  最适合经常放在店里的,就是小当家这款山芋皮制作的饺子。

  “那就先把这个学了!”

  “学完之后,倒是可以给大家出个教程。”

  如今小当家世界的食材都是带灵气的。

  哪怕是他们自己在家按照教程做,也基本上不可能做出一模一样的味道。

  不过能在自己做的时候好吃一点,也很不错了。

  …

  尽管小当家的这个饺子看起来完全不起眼。

  但是因为漫画粉丝的人数多,所以整个祈愿值涨得很快。

  【山芋饺子菜谱祈愿值:100/1000(2)】

  【菜谱可学习!】

  【是否学习?】

  “学习!”

  等到学习两个字出来的时候,再次睁开眼睛,就又来到了阳泉酒家自己的房间里。

  一到了房间里。

  许舟就看到工工整整放在了房间里的几个放银子的箱子。

  在把大的箱子打开之后,整个全部都是密密麻麻的金元宝。

  “银子终于到账了!”

  许舟把其中的几个大箱子里的一个银箱子给抱在怀里,然后才往后厨走。

  “先给他们银箱子,直接一上来就给金子,等会把人给吓到了可不好。”

  说完之后,他才到了后厨里,把这道饺子所需要的食材给准备好。

  …

  “小舟师傅!”

  “小舟师傅!你终于来了!”

  “我刚刚听说你来了,你不知道我有多高兴!”

  门口小孩厨师飞快的跑过来,眼神在看过来的时候,就如同十万个为什么一般,开始叽叽喳喳的问了起来。

  “小舟师傅,这一次我们饺子大赛你为什么没来啊?”

  “他们说你是因为要去忙别的,你不知道那两兄弟有多可恶!”

  小孩厨师攥着拳头,十分生气,就像是找到了信任的人一般,一股脑的把自己遇到的事全盘托出。

  “他们很可恶!他们还把我们主厨的手打断了!然后还在我的酱料里下东西!”

  “超级可恶的!”

  …

  小孩厨师把这几天的事事无巨细的说,细致到他几点起来练习厨艺,都要跟自己说。

  一直叽里呱啦说了半小时,才有些不好意思的挠挠头,一脸期待:“大哥哥,你最近能在吗?要是你来做这个饺子的话,肯定更好吃的。”

  “我还得过一段时间。”

  许舟有些犹豫,但是把手里的一箱银子递了过去:“但是我这次带了很多银子回来,这些银子你拿着。”

  “……!!”

  在看到这个银箱子的时候,小孩厨师眼睛瞪圆了,惊呆了:“这这这…”

  “这些银子的话,你先拿着,把被褥和房间都弄得舒服一些,然后平日里帮我多买一些不同种类的食材。”

  …

  “噢,好!”

  小孩厨师拍着胸脯保证:“大哥哥,你放心吧!我肯定会办到的!”

  来那么远的地方学做菜,兜里估计也没带几个钱。

  想到这里,许舟说了一句:“你是我管着的人,月钱不够用的话,就在这里边拿,知道吗?”

  “啊?”

  小孩厨师犹豫,看着箱子里一大堆的银元宝:“这不太好吧?”

  “没什么不好的。”

  许舟拍了拍他的肩膀:“你们两人在我名下,银子当然是我发。”

  “放心用!”

  …

  在把银子给出去之后,许舟也就开始学起了这次的饺子。

  小孩厨师直接把他的山芋饺子的做法完全分享了出来。

  “哈哈!”

  “其实我这个高汤还用了大哥哥你的高汤法子。”

  除了把蒸饺子锅里的水换成高汤之外,馅料里还加入了猪背油。

  不过这次它的猪背油稍微有些不同,是浸泡在了红油里的猪背油。

  在预热融化后,带着红油风味的猪背油就浸透在馅料里。

  整个馅料就会有鲜辣的味道。

  “小许师傅你要做一遍了吗?”

  小孩厨师眼神十分期待:“每次你制作的时候,我总觉得能学到很多东西!”

  在调味和把控每一道食材的细节上面,许舟永远能做到极致。

  跟他虽然做的是同一道菜,但是他做出来的味道,却要好上许多。

  这一点让他十分佩服。

  …

  许舟点了点头。

  开始炖汤。

  这次的汤用的猪骨的胶质炖高汤,跟自己上次炖的鸡汤稍微有些不同。

  “猪骨打碎后,让胶质更好的融合在高汤里。”

  “然后再加入一些鸡骨,两种胶质融合在一起,释放在高汤里,这样用高汤来蒸饺子,就能让皮里也有香醇清甜的味道。”

  那这里边就得再加入一些香料和蔬菜包。

  但是许舟如今得到了香料社的真传,对于香料,那绝对是一个完全拿捏。

  “倒入锅里的底汤如果加入蔬菜包和香料包的话,也能在蒸饺子的时候,让表皮的味道更深入一些。”

  “这不就是跟烟熏腊肉的意思一样吗?”

  在许舟看来,这些步骤如今都简单得很。

  复杂的只是如何在这道菜中运用自己的内力,让整个菜能比普通做出来更好吃。

  一边试验,一边做。

  很快。

  他就把蒸饺给制作好了。

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