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第55章 两道鱼PK

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  隔壁店的李一鹏在听到李英晚的声音时,一下就激动了。

  “李老板来了?”

  “我们的新菜已经研发出来了,您看看?”

  李一鹏把材料拿了出来,给她展示了一下自己的菜品所需要的材料。

  冰柜里整整齐齐的放着昨天晚上去超市里买的鱼肉,以及一些小米辣,辣椒,花椒,还有十几种香料,和一些卷心菜泥。

  鱼肉看起来像是昨天晚上处理好的死了后被冻上的鱼。

  仔细靠近之后还能闻到很重的鱼腥味,跟死了好几天一样。

  李英晚微微皱眉:“李老板,你这鱼看着不新鲜啊?”

  “这怎么腥味这么重?”

  “新鲜的,昨天晚上去买的!”

  李一鹏快速的打开冰柜拿了一块鱼肉,又立马把冰柜关上。

  但尽管只是片刻,那死鱼腥味依然冲鼻,有种刺鼻的腥味和腐烂的蛋白质味道。

  哪怕只是围着一缕,都让人受不了。

  太臭了!

  这TM还能吃?

  店里其他人忍不住捂着鼻子,心底忍不住有了想法。

  “李老板,这么腥的鱼做出来能好吃吗?这不会拉肚子吧?”

  “这用的什么鱼啊?”

  “是鰆鱼,这鱼我昨天晚上买来冻上的,但是你们放心……我们做好之后的味道肯定好吃!”

  “是吗?”

  “我这都是昨天晚上买的,你们都是老顾客了,我怎么会坑你们呢?”

  李一鹏脸上满是笑容:“我现在就做,做出来就好吃了。”

  明明是开车去人工海鱼养殖地买的。

  明明自己买的是刚死没多久的鱼,可这破鱼死了之后一下就腥味冲天。

  昨天晚上可忙死他了!

  换了十几种爆辣的辣椒才能盖住那种腐烂的腥味。

  李一鹏心底有些莫名心虚,但又觉得这不是他的问题。

  心底忍不住嘀咕:“这其他品种的鱼哪怕死了之后也没这么快有腥味啊…”

  “这个鱼也不知道怎么回事。”

  但是这个问题总不能只有他这有吧?

  好歹他的菜是辣的,能炸了之后用辣椒爆香盖住。

  可隔壁那小子可是清淡口啊!

  死了之后这么容易腥,他就不信那小子清爽甜口的鱼肉能好吃。

  …

  李哥简餐的店里,旁边不少人都捂着鼻子开始围观做菜过程。

  鱼肉被简单的处理过后就砍成了一段一段的放在锅里油炸。

  整个鱼肉被炸得金黄。

  油炸之后,那股腥味依旧还在,但是要少上些许了。

  李一鹏又用花椒,小米辣,辣椒,等好几种辣椒,以及十几种香料扔了进去爆香。

  在辣椒接触到热油的时候,滋啦啦的呛人的味道就一下从锅里飘了出来。

  哪怕是在隔壁店的许舟都闻到了这股辣椒的冲鼻气味。

  “嚯……”

  “这个辣椒味道,起码四五种不同的辣椒,闻着就辣啊!”

  “这估计是为了掩盖腐烂的臭味吧?”

  许舟心底是清楚得很。

  昨天自己在学菜的时候,一色慧讲述各种鱼类时,就连带的说到了鲭鱼科的鱼类特点。

  鲭鱼科的鱼因为有不饱和脂肪酸,自身体内消化酶活性强,还有粘液,极为容易滋生细菌甚至出现腐臭味。

  不过如果只是一晚上的话,应该不至于食物中毒吧?

  毕竟自己之前的世界里,别说一晚上了,僵尸肉都有。

  许舟也就没有去围观,反而慢条斯理的继续准备自己的食材。

  一边炖高汤。

  一边蒸土豆。

  门外好几天没来的王璐璐在今天也赶了过来。

  一进门就朝着许舟扬起一个笑脸,豪气冲天:“小老板!来一个土豆泥拌饭肉套餐!再来一个新菜!”

  “仿制烤肉料理和速食青花鱼汉堡肉套餐,再加一份花椒烤鰆鱼配卷心菜泥是吧?”

  “对!”

  “行,你先来拿这两份简餐,仿制烤肉料理也很快。”

  许舟十分迅速的把两份简餐淋上料汁之后就直接出餐了。

  然后把蒸好的土豆配上黑松露菌菇馅料,洋葱,香束以及黑胡椒粉,裹上培根烤制。

  很快。

  奥索尔厚切培根本身的食材香气混合着土豆、黑松露、以及顶级红酒料汁的气味就一下飘了出来,顺着窗户往上飘。

  “好香…”

  香氛足浴按摩店的一些顾客和技师闻到这个味道的时候,咕噜的咽了口口水。

  好几个还没进去按摩的顾客直接就扭头顺着香味往下走。

  “今天我高低得去楼下那家店尝尝,这一周我来按摩的时候每天都被香醒!”

  “该死的!做的什么菜能那么香!?”

  “我也是!”

  …

  两人顺着香味一路跟到了许舟的店门口。

  越是靠近,就越是能闻到这里边食材的致命香味。

  而这其中…

  烤鰆鱼那纯正来自深海的新鲜鱼肉被炙烤的香味,混合着蒸煮蔬菜甜香以及淡淡奶香气味,显得非常温和且特别。

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