亚图小说网
首页 > 其他 > 见过发光料理吗,你就画美食番? >

第539章 魔幻麻婆豆腐震惊众人!

章节目录

  记者看了一眼在排队抽奖的人,原本以为这小家伙会被挨骂。

  可下一秒。

  却发现排队的人和刚刚摆摊的人如鸟兽散,一下就全部往里冲,开始占据舞台旁边的观景好的位置。

  “不收了不收了,等会我看完魔幻麻婆豆腐再来收。”

  “小许老板要做魔幻麻婆豆腐了!”

  徐凯和热血老王原本收得热火朝天。

  可徐凯和热血老王一听到有人抽到了魔幻麻婆豆腐,立马就开始收摊了。

  “等等,我先去看麻婆豆腐!”

  “这可是至尊版的麻婆豆腐啊!我太好奇了!”

  …

  麻婆豆腐在别的地方他们都是吃过的。

  确实不少店也很好吃。

  但是…

  吃完也就那样。

  并没有什么太大的感觉。

  可如果是小许老板做的话!

  大家光是想想就忍不住地激动、

  小鱼儿也十分积极地带着林嘉去兑换魔幻麻婆豆腐。

  “你运气真好,你抽中的是至尊魔幻麻婆豆腐。”

  “是要找我小舅舅去兑换的。”

  林嘉晕晕乎乎的,那种中了大奖的兴奋,让她整个人都如同飘在云上。

  魔幻麻婆豆腐?

  就是中华小当家里那个让人吃了之后发红光,而且让人哪怕不吃米饭都能吃掉一整盘的魔幻麻婆豆腐?

  …

  兑换魔幻麻婆豆腐的时候,许舟正好炒完了一批黄金炒饭。

  在知道有人兑换魔幻麻婆豆腐的时候,点了点头。

  “行。”

  话一顿,看了一眼时间:“我多炒几份吧,等会你们帮我把多出来的几份给张万秋他们送去。”

  这些傻小子在隔壁忙得热火朝天,早饭都没吃。

  正好等会也就尝尝新菜。

  看他们之中谁对中华料理更感兴趣,提溜几个过来这边当帮厨。

  底下人坐得满满当当。

  …

  直播镜头在舞台底下。

  在能拍锅和拍许舟动作的选择中,自然是选择直播许舟的动作。

  至于菜谱…

  反正直播了也学不会,直播间的人强烈要求看氛围。

  【远点啊!我不看锅!我想看全景!别给我局部啊!】

  【远一点,要全景能看到一点气氛的镜头,明白吗?】

  【我已经放弃看局部学菜了,我现在算是明白了,什么叫看了也学不会,我只要看气氛就行!】

  摄影师看到大家都想看全景,也就不挣扎了。

  老老实实在围观的人群后边,把大家围观舞台,以及舞台上许舟的灶台全景拍了个清清楚楚。

  …

  许舟正式开始制作魔幻麻婆豆腐。

  已经用大豆炸好的酥肉馅是早就已经制作好的。

  酥肉、大蒜蒜末、红辣椒…

  许舟每放一样食材进去。

  那热油滚烫激发食材的香味之后,大家忍不住全都“哇”了一声。

  是这种感觉!

  就是这种感觉!

  大蒜蒜末和蒜叶的混合香味被热油激发。

  红辣椒被热葱油一烫,滋啦一声。

  清新浓郁的各种刺激香味混合在一起,形成了一种独特的带着一点刺激性的味道。

  香得前排的人一下就有些头晕了,口水也在疯狂分泌。

  “好香。”

  “我刚刚尽抽奖去了,好饿。”

  前排食客揉了揉肚子,只觉得越是闻到这种辣油辛辣鲜香的味道,越是肚子咕咕叫。

  …

  在热油完全激发了香味之后,才把酱料放进去。

  豆豉、甜面酱、豆瓣酱…

  豆瓣酱的咸香和甜面酱的甜香味被热油滚了一圈之后,油润生香,甜香醇厚,辛香扑鼻。

  锅子里的红油光是看着就红彤彤的,勾起人的食欲。

  底下的人嗷嗷叫。

  “好香!这个蒜叶香味…我想啃蒜了。”

  “这个红油,香得我腿软,不知道为什么我还能闻到那种脂肪油润的香浓味道,你们懂吗?”

  “懂!就是这个香味!”

  大家激动得眼睛放光,就连直播间的人都能肉眼感觉到他们的激动。

  许舟对着镜头介绍了一下:“这就是第一味,辣。”

  “以及第二味,甜。”

  “好的麻婆豆腐需要十味一体。”

  十味一体?

  大家听到这个概念,头脑还十分晕乎,有点听不懂。

  但是许舟也没多解释。

  只是继续做了起来。

  …

  许舟把用鸡炖的汤头在颜色最鲜亮的时候倒了进去。

  汤头是乳白色。

  在把汤头倒进去后,油锅里滋啦响了一声后,滚动得小了一些。

  然后在一股蒜香麻辣的香味中,鲜醇的汤汁香味混合在其中。

  给整个锅底的味道托了底。

  “这是第三味,鲜!”

  “当然了,汤头你们应该自己会做。”

  汤头的鲜味一掺杂进去,豆瓣酱的咸鲜味道反而更突出了些。

  整个锅里的红汤咕噜噜的冒着泡,看着差不多的时候,许舟把大蒜叶和豆腐放了进去。

  每一步都会给大家简单的介绍一下。

  让大家了解魔幻麻婆豆腐和普通麻婆豆腐的区别。

  …

  此刻。

  锅里绿色的大蒜叶混着红色的香辣热油,伴着白色的豆腐。

  色泽浓艳,光是看着都让人口水直流。

  许舟的动作十分快。

  “第四味,香。”

  “第五味,色。”

  “第六味,酥。”

  漂亮瑰丽的颜色,混着巨大的辛香麻辣的热浪,新鲜大蒜叶带着淡香,混着被炸过大蒜的蒜蓉焦香,复合的香味层层叠叠,就如同热浪一般朝着旁边扩散。

  …

  底下的食客早就已经闻得肚子咕咕叫了,腿软得都要站不住了。

  眼睛都快盯绿了。

  近距离闻的时候,越是闻,就越是觉得浑身上下都舒畅得很。

  那种香味反而让他们感觉浑身松快。

  “嫩、活、麻、烫…”

  “这就是所有的十味。”

  “当然了。”

  “你们如果想吃的,也可以在厨房自己试试,琢磨一下这几味要怎么体现。”

  许舟看着镜头在底下,也说了一句:“看不清我的菜谱也没关系,你们只要记住这十个字就行。”

  “并且去思考。”

  【我能做到麻辣鲜香就不错了,麻辣鲜香就已经很难了好吗!】

  【酥?是要用小酥肉吗?】

  【你可以试试。】

  【丸辣!小许老板又给我们出题目了!】

  …

  直到许舟把勾芡完,把最后的山椒叶洒上去,一股清爽的麻味,让大家浑身一震。

  那种清爽的麻味带着一点点涩。

  光是闻入鼻腔里之后,都能让人浑身忍不住颤一下。

  没等他们细看,整道菜就已经被盛出来,而且被盖住了。

  “好了。”

  许舟看向抽中的林嘉:“这道菜,你应该亲自揭盖,端下去吃吧。”

  “店里需要白米饭的话,可以自行下单。”

  “你也可以配一份黄金炒饭吃。”

  …

  这话一落音,就听到林嘉毫不犹豫:“我要配一份黄金炒饭。”

  这还有什么好犹豫的。

  那当然要配黄金炒饭!

  很快。

  林嘉就端着一份被盖住闷锅气的魔幻麻婆豆腐,一份黄金炒饭到了桌上。

  摄像师根本不需要直播间的人催,屁颠屁颠的就跑过来了。

  “开盖了!”

  “我记得漫画里,魔幻麻婆豆腐这道菜好像很夸张!”

  “这道菜不会也能发光吧?”

  黄金炒饭闷一会揭盖时那金色好像在发光就已经超出他们的认知了。

  这如果再来一道菜…

  很快。

  林嘉当着大家的面,手抖地开始揭盖。

  盖子里。

  滚烫的辣油看起来发着红色的光,热浪铺天盖地的往上钻。

  滚烫的水蒸气都仿佛变成了红色,伴随而来的是十味一体的复合香气。

  那香味霸道的以圆圈半径的形式扩散!

  光是看着,那整个红色的滚烫水雾和锅气喷涌而出,哪怕前排的人都感受到了一波波涌来的热浪。

  “呼……”

  他们重重吸了一口,整个人都快被那麻辣鲜香的味道迷醉了。

  这就是魔幻麻婆豆腐?

  恐怖如斯!

章节目录
书友推荐: 从边军开始肝成武皇 大秦公主的悠闲生活 我在星际战场捡天赋 斗罗:神级作弊器,出山即是无敌 华娱:从2015开始暴富 一人之下:我,张之维,嚣张的张 美漫农场主:开局收养恶人救世主 模拟成真,我曾俯视万古岁月? 四合院之我是猎人 战锤:基斯里夫的钢铁沙皇 人在战锤,是中古圣吉列斯 面壁者,但元婴期 综武:从锦衣卫校尉开始 坏了,这联盟作家真超越李相赫了 我才是徒弟们的随身老爷爷? 新世纪瓦战士 美漫哥斯拉:从二级变种人开始 朕即天命:从西域征服世界 我在手游里做游戏 她们的修仙赢学