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第454章 这道菜吃完之后变傻子?(月票加更10)

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  房间里已经完全没有了之前咸鱼干的气味,新风系统正在呼呼的转。

  许舟刚把食材给准备好,就听到门口有了动静。

  蓝发少女站在门口,她低垂着脑袋,眼神里满是低落。

  “小舟…”

  “我…我输了。”

  这三个字说出来的时候,她的眼神里还有着说不出来的难过,手攥着衣角。

  她的实力好像在社团里给大家拉后腿了。

  明明享受了许舟给的那么多的资源,可是她却并没有给出相应的好的回报。

  …

  许舟却是朝着她招招手,完全不在意输赢。

  “输了就输了,下次赢不就行了?还是说你没信心下次会赢?”

  “……”

  蓝发少女愣了一下,然后急切地跺跺脚:“当然不是,我我…我有信心的。”

  “浓郁拉面本来就是对方的舒适区,你在对方的舒适区里迎战,输了也很正常。”

  海鲜拉面啊。

  那可是黑眼圈厨师的舒适区啊。

  许舟看着蓝发少女低落的眼神,补充了一句:“但是我很喜欢。”

  “!!”

  蓝发少女眼睛瞬间亮了,心底一下受到了鼓舞。

  对啊!

  许舟先来学了她的这道拉面!那是不是代表许舟其实更喜欢她的这道拉面?

  一瞬间。

  蓝发少女整个人就从刚刚蔫吧的状态缓和了过来,眉眼弯弯成了月牙:“嗯嗯!只要许舟喜欢!那我这个拉面就是成功的!”

  输赢本来就不重要。

  许舟的看法才重要。

  …

  许舟听到这话,有些诧异,忍不住问:“我的喜欢有这么重要吗?”

  “当然!”

  蓝发少女回答得毫不犹豫:“小舟对我菜谱的肯定,才是最重要的!”

  “因为小舟是我最好的朋友!是最最好的朋友!”

  她说这话的时候万分的诚挚,眼神亮晶晶的:“也是我最崇拜的人!”

  许舟怔了一下,可面对这么直白的话,也不知道该说些什么,于是随便聊了几句就想岔开话题。

  “咳……”

  “那这次的这个拉面的话,就先从汤头开始炖起吧。”

  “其实我大概知道这个拉面的做法,我先炖一锅出来,你看看有没有问题。”

  说完之后,许舟就拿着那边的食材开始去炖汤了。

  底汤用的是会津烩汤混合白汤。

  白汤就是猪骨和鸡骨炖煮出来的胶原蛋白较多的浓厚白汤。

  杂质同样也很多。

  要得到后边那澄澈的汤底,应该是经过特殊过滤了。

  …

  旁边的蓝发少女偷偷笑了几声,果然啊,社长每次在谈论到煽情的话题时,都会不好意思。

  “社长。”

  “嗯?”

  “这个干贝高汤,因为我当时想炖煮出你说的澄澈效果,所以我用的一直是小火。”

  蓝发少女认真了起来,把她的这道菜的所有知识点全部都讲了出来。

  尽管许舟大部分都知道。

  但是她还是事无巨细的讲了一遍,替许舟巩固了一下。

  “这道菜最关键的是在干制蔬菜的运用,在这个汤里,如果用干制蔬菜,可比用新鲜的蔬菜更好。”

  “干制蔬菜在处理过程中去除了大部分杂质,不会像新鲜蔬菜那样在炖煮过程中释放出导致汤体浑浊的物质。”

  “这也是我选择干制蔬菜的关键。”

  蓝发少女的话顿了顿:“对了,小舟,其实我觉得用清澈的鸡汤可能要比传统的白汤效果更好。”

  “我当时两种都加了一点。”

  因为自信不够。

  所以她并不敢太大胆。

  …

  这个拉面对于许舟来说基本上没有什么难度。

  做起来得心应手。

  在融合了两种汤汁之后,小火慢炖,撇去上边的浮沫。

  汤汁逐渐慢慢滚动。

  许舟十分有耐心地处理,等着这锅底汤变成澄澈却又醇厚的汤底。

  “差不多了。”

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