在学会了咸鱼的发酵之后，其他的部分并没有什么太大的难度。
其他的部分许舟基本上只是听了一遍做法就已经做了出来。
鸡蛋碱水面没有什么难度。
这道菜显然是需要稍微粗一些的鸡蛋碱水面，能挂住浓郁的汤汁，不能让整个面条在这么浓郁的风味里完全黏糊成一团。
那样的话就会失去爽滑的口感，也就失去了叻沙的灵魂。
“你做得很对！”
“就是这样！”
“先把海鲜鱼高汤给炖煮出来，然后炒柠檬草这些香料，再炒鱼干，然后在加入墨鱼汁、咖喱和高汤。”
“最后加入椰奶。”
整个一锅的汤底瞬间变成了黑色。
下锅煮面。
加入菜码。
每一步许舟的动作都如行云流水，完全没有因为这个臭味而皱眉头，反而十分投入认真。
这样认真的神情不由得让她都看呆了。
这个叫许舟的……好认真。
他怎么会这么认真。
这么臭的料理，明明其他人都很嫌弃才对。
可偏偏许舟却不一样。
他好像真的跟别人不一样。
…
许舟这一次的面很快就做出来了。
依旧是跟动画里的一样，漆黑的闻上去还有着臭味。
“好了。”
许舟把面条推过去：“你尝尝看？”
看着眼前的这碗面，贞子厨师忍不住抬头看过来一眼，闻着这面条的臭味，莫名的来了一句：“你觉得……我这个菜谱怎么样？”
“真话？”
“那当然！”
“嗯，虽然有点臭，但是也很有特色。”
许舟的话一顿：“能让评委在那么臭的气味下，还要一直吃得停不下来，本身就是一种能力。”
“……”
可如果是这样的话。
那为什么除了许舟之外，学校其他人都不喜欢她呢？
贞子厨师应该也是第一次从旁人的话语里没有感受到歧视，下意识甚至是有些急切的问：“那你觉得我的美食理念呢？”
“嗯？”
“美食本来就不在于那些虚有其表的料理上，美食的未来在于令人憎恨的未来中！”
她的语速很快。
仿佛是想要认真的寻求自己的认同，让许舟都愣了一下。
…
许舟看着眼前的贞子厨师，摇摇头。
“你之前应该吃过了那道羊肉药膳。”
“其实美食本来就没有定式，如果你是这么认为的，那你就继续坚持下去就好。”
“不过对于我自己来说，好吃是很重要，但是好看……同样也重要，毕竟在我们的国家里，讲究的是色香味俱全。”
许舟话顿了顿，看着有些失落的贞子厨师，补充了一句：“哪一部分缺失了都是不合适的。”
“对了，你快尝尝。”
“看看怎么样。”
这道面条应该是符合要求的。
就是不知道那景区受不受得了这个臭味。
…
贞子厨师端着面条碗吃了一口面，在这一口入肚，她的瞳孔一下紧缩。
虽然有着浓郁的臭味，可是就如同包裹在钻石外的一层黑色的壳，在巨大的臭味底下却是浓郁的鲜味。
那种感官被撕裂的感觉，甚至比她自己处理得还要好。
鼻子里闻到的是如同下水道一般的臭味，可是尝在嘴里的却是经过完美发酵风干，有着浓缩的鲜味风味的味道。
“啊…”
这种感官撕裂，闻起来巨臭，吃起来却又鲜美得停不下来，浓郁的海鲜鲜味包围了她。
发酵咸鱼鲜味浓度是普通鱼汤的十倍以上，让舌尖瞬间发麻。
嗦进去一口面。
鸡蛋碱水面十分弹牙，裹着的的黑汤滑过舌尖，瞬间味蕾就感受到了。
润口的咖喱椰奶混合着海鲜的鲜香，浓郁的鲜味中还混着柠檬草和其他香辛料的味道。
那漆黑的汁水竟然是鲜甜的味道，漆黑的墨鱼汁不知道许舟是怎么处理的，竟然没有一丝丝的腥味，反而带着海洋的清甜。
是一种清冽的鲜甜。