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第328章 你们怎么全龙须面啊2(1/4)

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  可下一秒。

  就只看到许舟在上边涂涂改改半天,直接把牌子举了起来。

  【十二分/完成度百分之六十】

  看到牌子上的分数时,大家惊呆了。

  多少?

  十二分?

  在直播间的观众和导演以及旁边的评委都茫然的时候,却看到刘洋长长的松了口气,十分满意的乐开了花。

  “谢谢老师!”

  那欣喜,兴奋喜悦到眼睛通红的样子,让直播间的人都懵了。

  【??????】

  【你是不是看错了,这不是二十二分,而是十二分啊!】

  【他这是在高兴什么?】

  大家都一脸茫然。

  而在许舟要点评的刹那,那一束高调的顶光又打在了他头顶。

  …

  许舟顶着这束光,也只能解释了一句:“完成度其实还不错,蟹粉和鸡茸搭配得也不错,但是你蟹粉的品种没有考虑到季节性。”

  “另外就是这道面还是稍显得单调了些,还有优化的空间,但是也已经很不错了,完成度能在百分之六十。”

  刘洋激动得眼睛都红了,他心底十分清楚,这个分数应该是看在今天是在比赛场上,还是恰当的提高了一些分数。

  可接下来。

  在其他学生的龙须面上场的时候,大家就见识到了许舟给的分数严苛性了。

  什么给学生高分?

  完全不存在的。

  甚至因为许舟给出的分数差异太大,基本上只要是他能给高分的,就能锁定晋级。

  “面条不够清爽,我之前怎么跟你们说的,极细的面是不适合太过于浓郁的面汤,很容易糊成一团。”

  “完成度百分之二十,四分,回去这个菜谱好好修改。”

  “让你创新,没让你乱来,你自己瞅瞅这好吃吗?”

  “完成度百分之十,两分,回去重改!”

  “极细的面适合配什么汤,我之前上课没讲过吗?你给我重复一遍!”

  许舟有了神之舌之后,一品尝到这些胡乱糟糕的味道,整个味蕾就如同感受到了攻击似的,让他完全控制不住脸上表情。

  如果是其他的面,对比起来可能还没这么惨烈。

  可大家都做龙须面。

  在龙须面都达到了十扣的基础上,拼的那就是菜品的味道了。

  …

  直播间的人看得一愣一愣的。

  【好家伙,第十组的人最高分的竟然还是那个第一个上场的刘洋,难怪他这么激动……原来小许老师平时打分是这个样子啊?】

  【话说许舟说的完成度是什么意思?是这个菜品的完成度吗?】

  【是菜品完成度,我们老师有他自己的打分标准,打分越低就证明这道菜品可以优化的地方还有很多,打分及格就证明味道基本上合格了,但是菜品细节上可以优化。】

  而这一次大家龙须面基本上都是当场想的,没有像炸酱面那样经历过许多次的调配。

  自然分数都不怎么高。

  第十组晋级的人自然是刘洋。

  第九组晋级的人是郭磊的舍友简文,他是这一次第二次报名才报名上的学生。

  上一次分在了第二组,不擅长做小孩料理,所以没有发挥好,只是后来待定之后才通过的。

  第八组晋级的人是宋川峰。

  他的分数整体都很高。

  制作的虽然也是龙须面。

  但是却是用香油拌了一下,不止防止黏连,而且还用拌凉面的方式制作了一碗凉面。

  整个口感非常好。

  爽滑中带着鲜辣可口。

  香油拌过之后,每一根都根根分明,细节上处理得非常好。

  许舟也就因此给出了百分之七十完成度的分数。

  整个三组的最高分十四分。

  …

  接下来是五六七组。

  这几组,除了许舟的学生之外,最显眼的竟然是陈乐乐。

  他梗着脖子,站在PK台上的时候,看着底下坐在第一名座位上还能给他们打分的许舟,忽然一下就感觉到了差距。

  要是许舟故意给自己打低分怎么办!

  他的爷爷陈显军之前可是得罪过他的!

  陈乐乐一边胡思乱想,一边开始做自己精心准备的菜品,心情糟糕极了。

  战斗!

  如果他真的敢故意打低分的话!一定要战斗!

  可当他把菜品真正端到许舟面前的时候,在许舟坐在那金黄色的王座上随意瞥过来的一眼。

  瞬间脸就涨红了。

  该死的!

  竟然感觉到了压迫感!

  肯定是他这个王座的问题!

  …

  许舟自然也认出来了他是陈显军的孙儿陈乐乐。

  不过也只是看了一眼,有些微胖,看着有些中二,哪怕来比赛,他自带的厨师服上还印着一个小超人。

  小超人还举着拳头,T恤里还印着一串【SUPER MAN】的英文。

  头发还烫成了一头黄卷毛。

  “……”

  只是扫了一眼,目光就落在了这道菜上。

  在看到菜品的时候,许舟倒是反而有些诧异。

  猪肚鸡?

  这可是自己以前很爱吃的菜啊。

  眼前的整个猪肚鸡炖得卖相非常好,是完全把胶质给炖出来了的乳白色。

  哪怕是在这个地方闻,都能汤底散发出来的鲜美味道。

  尽管面条搭配上去看起来稍微有些勉强,但是这个汤底却显然是好吃的。

  “嗯,这个汤汁闻起来层次很丰富,应该是用心了。”

  许舟用勺子品尝了一下,轻轻嘬上一口,瞬间就感受到了汤底的鲜美和香醇。

  入口倒是感受到了温润甘醇的感觉。

  混着吃了一口猪肚,有些弹牙却又完全炖出了香味的猪肚一咬就能咬开。

  醇香的香味鸡肉的脂香深度融合,没有丝毫杂味。

  汤底里白胡椒的辛香在舌尖轻轻散开,是恰到好处的分量,并不会显得过于冲鼻。

  细品之下。

  还有党参、淮山等药材带来的淡淡药香,醇厚丝滑的汤汁咽下去,暖意顺着喉咙咽下去后,蔓延至全身。

  这个汤底倒是真用心了。

  一看就是准备过的。

  …

  原本陈乐乐都已经做好了许舟给低分的战斗准备的,可下一秒。

  在看到许舟竟然给出了这一次全场他给出的最高分的时候,他人都傻了。

  【完成度百分之七十五/十五分】

  “这道汤底完成度是非常高的,你的母鸡,猪肚,应该都是特地选过品的。”

  许舟赞许地看过去:“不过这道菜更适合用来当猪肚鸡汤来卖,而不是猪肚鸡汤面,面反而有些被汤底盖住。”

  “汤底里的药材也搭配得很好,还特地搭配了很多药材,我尝一下。”

  许舟闭着眼睛品味了半晌:“嗯,枸杞,红枣,当归,淮山,黄芪,党参……”

  越多说一个材料。

  陈乐乐的眼神就越震惊,他一脸茫然,我草?光尝就能尝出来味道?这么变态吗?

  可看到许舟竟然能给出了十五分的时候,他那战斗的心思瞬间熄了,嘴角控制不住的上扬和骄傲。

  十五分!

  这可是许舟今天给出来的最高分啊!

  嘿嘿!

  陈乐乐越听越骄傲:“这道汤底我研究了很久的!”

  好吧。

  他承认,许舟不仅眼光好,而且还很厉害。

  竟然只是尝一口,就能把自己汤底的老底都给尝出来。

  到了底下的时候。

  陈显军看着自己孙儿亮晶晶的眼神,摸了摸他的头:“我早就跟你说了,许舟不是那样的人。”

  “十五分!他给了我十五分!”

  陈乐乐挺起胸膛:“爷爷,他是不是在向我表达友好?”

  陈显军:“……”

  …

  剩下的几个组也很快就评完了。

  陈乐乐在第五组胜出。

  刘大山在第六组胜出。

  第七组胜出的则是平日里一个不爱说话的学生。

  而终于在下午三点的时候。

  到了李森和蒲熠明的助理PK了。

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