精华？
还有最后一步？
眼前的这个牛肉卷裹米饭已经是看起来有着不错的模样了。
表面被煎制出了一点点焦色，里边包裹着香菇丁、米饭、松茸等一大堆材料。
光是看着都仿佛能想象到有多好吃。
油脂丰富。
一口下去米饭被A5牛肉包裹着。
里边又全部都是增香的材料。
“这看着……好像真有点好吃啊。”
记者们是最能看清楚眼前这个菜的，他们虽然心底觉得还挺好吃的，但是专业素养摆在这里，拿着镜头的手都没抖过一下。
而很快。
他的嘴巴就张大了。
只见那边雷杰用了一层镜面果胶轻轻的薄刷在了牛肉的表面。
此时牛肉的温度已经降低了不少。
当镜面果胶刷到牛肉表面上时，雷杰神秘一笑：“很快，大家就能看到我这道菜的最终样子了。”
“我保证。”
“这是一场艺术！”
他那自信神秘的笑容，让所有人的好奇心都浮现了出来。
这么神秘兮兮的？
艺术？
难不成牛肉还会变身不成？
大家的目光死死的盯着那边的牛肉卷。
忽然。
有人惊呼了一声：“变了！变了！牛肉卷表面开始发生变化了！”
大家连忙看去。
在看到牛肉现在的模样时候，全都惊呆了。
我靠！
这牛肉还真能变身啊？
…
在灯光下。
原本还出现了一点焦黄色泽的牛肉表面忽然有了一层薄薄的镜像壳。
光滑得如同艺术一般。
在灯光下折射出绚烂的色彩。
它漂亮得就如同透明的琉璃，表面的那一层镜像壳让这个牛肉卷漂亮得像是精致橱窗里展出的艺术品。
看到成型的一刹那，雷杰声音激动：“这！就是我今天的原创菜谱！琥珀光影！”
“它不仅是一道菜，口味上是一场结合的艺术，美学上也是全新的创新。”
此时的牛肉表面折射出灯光的光彩，远远看上去真就如同一块特色的琥珀，让整个现场瞬间热了起来。
…
淞北市的同学都已经站起来了，激动得就跟已经获胜了一样，为自己的老师呼喊。
“雷老师！”
“雷老师！”
“这琥珀光影也太好看了吧！这要是不赢就是内幕了！”
“雷老师真是天才！惠灵顿牛排用酥皮包裹着蘑菇酱裹着牛肉！而雷老师这个琥珀光影用一层镜面壳包裹着牛肉，做出了这样绚丽的效果！”
“这绝对是超越！”
就连直播间淞北料理学院的粉丝们都激动极了。
【这菜看着可以啊！】
【雷老师绝对是突破了吧？这个厨艺真的进步了，比之前在学校里的水平高。】
【淞南大学这边的老师比的是谁啊？】
【不知道，好像说是他们想特招的一个老师，雷老师说那个特招老师不是专业学校的，自己的店也是零星，可能会招人非议，才好心提议这次交流会的。】
雷杰当着所有人的面，拿出做好的三份牛肉卷放在了三个评委面前，十分自信。
“请品尝。”
…
三个评委在品尝了之后，先是淞北大学的副校长肯定赞誉：“这道菜非常好看。”
“里边的料味道搭配得也非常的好，我个人觉得非常完美。”
他毫不犹豫的给出了九分的高分。
而另一个年轻人在尝了口之后，仔细品尝了半晌，犹豫了一下：“我只能给出八分，而且这八分大部分都是因为无可挑剔的美学分数，并不是冲着味道给的。”
“当然了，你在里面放的那道炒饭的味道确实还不错，也能弥补一些味道上的不足。”